זה סטייק רך נחמד ופשוט מתובל עם שום ואורגנו רטוב לשפשף. מתכון זה ילך טוב עם כל ירקות בגריל , מוקפצים פירה, ואולי קצת שרימפס גריל או לובסטר עבור גלישה אפשרות טורף.
מה אתה צריך
- 4 רצועות סטייק, על 1 אינץ 'עבה
- 3 שיני שום, טחון
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
- 1 כף / 15 מ"ל אורגנו מיובש
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור, הקרקע
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד שום, שמן זית ואורגנו מיובש בקערה. מניחים סטייקים על צלחת גדולה ומעיל היטב משני הצדדים בתערובת. מכסים קלות עם פלסטיק ומניחים במקרר למשך שעתיים. מוציאים מהמקרר 30 דקות לפני ההגעה אל הגריל. זה יעזור הבשר לעלות לטמפרטורה לפני בא במגע עם חום.
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה
- מוציאים את הפלסטיק מהסטייקים ומניחים את שני צדי הבשר במלח ופלפל שחור.
- מניחים סטייקים על הגריל ומבשלים במשך 5-6 דקות לכל צד, בהתאם לעובי הרצוי הרצוי. לאחר מבושל העדפה, להסיר מהחום ולהניח על קרש חיתוך. אוהל קל עם רדיד אלומיניום. אל תעטוף בחוזקה. תנו סטייקים לנוח 7-10 דקות. פורסים ומגישים או מגישים סטייקים שלם עם מנות בצד האהוב עליך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 157 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 670 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |