זה כרוב כבוש מתכון תפוח עושה מנה טעים עבור חזיר, נקניק או כל בשר או עוף אחר.
אפשר לבשל אותו על הכיריים, בתנור איטי או אפוי בתנור, ומשמש כבסיס לצלייה על הבשר.
מה אתה צריך
- 2 כפות טפטוף בייקון או חמאה
- 1 בצל קצוץ גדול
- 2 תפוחים אדומים, מוקרמים אך לא מסולסלים וקצוצים גס
- 1 כרוב כבוש כרוב כבוש, מרוקן ושטף או בלתי מעובד כפי שאתה מעדיף, אבל לא סחוט יבש
- 1/2 כוס מים
- 2 כפות סוכר חום ארוז
- 1 כף דיז'ון או חרדל רגיל
- 1 או יותר כפיות זרעי קימל
- 1 1/2 כוסות תפוחים
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מניחים טיפות בייקון או חמאה בתנור הולנדי או כלים אחרים תבשיל lidded. מוסיפים בצל וסאוטה עד שקוף.
- מוסיפים תפוחים קצוצים וממשיכים לסאוט עד שהם מתרסקים מעט. מוסיפים כרוב כבוש, מים, סוכר חום, חרדל, זרעי קימל, ומערבבים היטב. להביא לרתיחה. הפחיתו את החום.
- אם מבשלים על הכיריים, מכסים ומבשלים במשך 50 דקות, תוך ערבוב מדי פעם והוספת מים במידת הצורך.
- אם אפייה, תנור חום ל 325 פ לכסות ואופים במשך 50 דקות, ערבוב מדי פעם והוספת מים במידת הצורך.
- אם בישול על stovetop או בתנור, עכשיו זה הזמן להוסיף את תפוח, לערבב היטב.
- מכסים וממשיכים לבשל עוד 10 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
- אם משתמשים בתנור איטי, משלימים את הבצלים והתפוחים המוקפצים, הכרוב הכרוב, המים, הסוכר החום, החרדל, זרעי הקימל, והתרנגולת, ומבשלים על אש גבוהה במשך שעתיים או נמוך במשך 4 שעות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
- מגישים חם כמו צלחת בצד עם חזיר, נקניק, בשר או עוף.
מנות בשר חזיר זה יהיה מושלם עם זה צלחת בצד
- סטייק חזיר קלוי מתכון : זה לעתים קרובות התעלמו בשר חתוך הוא מושלם קלוי, מוגש עם כרוב כבוש ותפוחים. זה זיווג משמים.
- בשר חזיר מעושן מתכון מתכון : הנה עוד חתך טעים של בשר חזיר כי טעם דומה בשר חזיר בגלל כתף חזיר מעושן. זה נהדר עבור התאמה כרוב כבוש ותפוחים.
- מהיר וקל מעושן חזיר צלעות מתכון : מתכון זה מגיע יחד ב 10 דקות והוא מועמד טוב בלילה הספר עמוס. מלווה את זה עם ירקות ירוקים ואת כרוב כבוש ותפוח בצד צלחת לארוחה גדולה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 122 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 625 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |