כיצד להפוך את סגנון יפנית Parfait

Parfaits הם קינוח איקוני במטבח היפני. לא רק הקינוח מטופל על בלוטות הטעם שלנו, אבל זה לעתים קרובות פלא לעיניים. צבעים יפים מרובד בין גלידה שמנת ו מקושט עם פרוסות לחתוך יפה של פירות או עוגיות טעימות. הפארפאט נולד בצרפת כקינוח קפוא ואימץ את התרבות היפנית. זה עכשיו מקבע בבית הקפה של יפנית ומסעדות משפחתיות בסגנון והוא פונה עבור צעירים ומבוגרים כאחד.

כילד צעיר שביקר ביפן, פרפיטים היו קינוח שתמיד ציפיתי ליהנות ממנו, ונחשב ליחס מיוחד מאוד.

איך להרכיב פרפיט:

1. בחלק התחתון של כוס parfait להוסיף קורנפלקס. לחלופין להוסיף ג'לי פירות או קצפת.
2. הבא, שכבת גלידה או יוגורט, ואחריו רוטב שוקולד או ריבה פירות יותר, בהתאם לנושא של parfait שלך (פירות, שוקולד, וניל, קפה, וכו ')
3. לשלב שכבות של פירות טריים או ג 'לטין פירות.
4. שכבה עם קרם שוט ועוד גלידה.
5. מוסיפים עוד שכבות של רוטב שוקולד או ריבת פירות.
6. למעלה פרפה עם קרם שוט
7. מוסיפים קישוטי חג: עוגיות, ממטרות, פירות טריים או קוביות ג'לטין.

מה להוסיף פרפאי:

1. גלידה

פרפאי שכבות מתמלא לעתים קרובות גלידה רכה לשרת, אבל זה יכול להיעשות בבית באמצעות גלידה מסורתית או אפילו יוגורט קפוא. אם אתם מעדיפים, גלידה ניתן להחליף עם יוגורט יוונית, או יוגורט רגיל או בטעם.

2. קרם קצף

יש שפע של קצפת טרייה לגמרי, קינוח קינוח כמו Cool Whip, או פשוט יכול של חלב או חלב שאינו קצפת.

3. סירופ שוקולד או פאדג 'חם

סירופ שוקולד ארוז מראש או פאדג 'חם מושלמים להכנת parfaits שוקולד.

4. פירות רטבים או ריבות

פרפי פירות הם לעתים קרובות מרובד עם רטבים פירות או ריבות.

תוכלו לבחור מבין הטעמים הרבים הקיימים בסופרמרקט. חלק מן הטעמים הפופולריים ביותר הם תות ואפרסק.

5. פירות טריים

לשלב פרוסות פירות טריים יחד עם רטבים פירות וריבות.

6. פירות ג'לטין

לעשות ג 'לטין פירות מראש על ידי שילוב של ג' לטין עם פירות משומרים. הפוך את הג 'לטין מעט המשרד כך קל יותר לחתוך ולשמור על הצורה שלה. חותכים את הג'לטין לקוביות כדי להוסיף לפרפאיט.

7. קפה ג'לטין

קפה ג'לטין הוא די פופולרי ביפן. זה ממותק קפה מעורבב עם ג'לטין ליצור ג'לטין כי הוא פופולרי בקרב מבוגרים. קפה parfaits הם גם די פופולרי ביפן.

8. שעועית אדומה מתוקה (Tsubuan)

שעועית אדומה מתוקה ( tsubuan ו koshian, או anko) הם מצרך של קינוחים יפניים מסורתיים המכונה "wagashi", אבל שעועית אדומה מתוקה משולבים לעתים קרובות לתוך קינוחים כמו גלידה, קרח מגולח, עוגיות או אפילו עוגות להוסיף טוויסט יפני לקינוחים מערביים אחרים.

9. עוגיות

עוגיות הם קישוט פופולרי כי הם נמצאים לעתים קרובות על גבי parfaits. הנפוצים ביותר הם אלה בצורת מקל כגון Poky מקלות (המותג היפני של עוגיה) בטעמים שונים (שוקולד, תות, matcha וכו ') ו עוגיות רקיק אשר מגיעים גם טעמים שונים.

עוגיות פופולריות אחרות מקושטות parfaits הן pirouline או מותג Pirouette עוגיות רקיק מגולגל.

10. קורנפלקס

אחד התוספות האהובות עלי לפרפאיט הוא קורנפלקס רגיל. קורנפלקס הם לעתים קרובות שכבות לקראת החלק התחתון של זכוכית parfait להוסיף מחנק הפתעה מחמאות גלידה די טוב.

11. זיקוקים

צבעוני sprinkles או sprinkles שוקולד הם לקישוט פופולרי ולעשות כל parfait די חגיגי, במיוחד עבור ילדים צעירים.

12. אגוזים

בהתאם לסגנון של parfait, שקדים פרוסים דק או שקדים קצוצים בוטנים הם גם לקישוט פופולרי.

13. מרשינו שרי

למעלה פרפה עם דובדבן maraschino אופציונלי.