קורנית הוא אחד של עשבי תיבול הקולינרי המפורסם ביותר בשימוש נרחב ביותר. זה די קל לגדול והוא נמצא בדרך כלל כמו דקורטיבי, כמו גם מפעל פונקציונלי בגנים ביתיים רבים.
תוכלו למצוא טימין טעם בברכה,, chowders,, וכן מנות בשר, ואפילו.
קורנית היא מרכיב חיוני ב זר garni , כמו גם מרכיב ראשוני ביקר בנדיקטין יקר.
זנים טימין
חבר של המשפחה מנטה, טימין הוא שיח מתמיד ירוקי, אשר לפעמים גבעולי וודי מכוסים עם קטן, ירוק אפור עלים ירוקים.
שפתיו הקטנות, שתי השפתיים, נע בין צבע ורוד חיוור לסגול, ופירות של ארבע כוסות נאטלה. המפעל כולו הוא ארומטי.
ישנם מעל 100 סוגים של קורנית, עם הנפוץ ביותר להיות טימין גן טימון לימון. סוגים רבים כל כך קרוב למראה, לעתים קרובות קשה להבחין ביניהם.
לימון טימין יש ניחוח לימוני מעט בולט יותר, במיוחד עם טוב. כל הזנים של קורנית הם מאוד אטרקטיבי הדבורים.
דבש מן הדבורים כי להאכיל על צוף פרח צוף הוא תענוג גורמה.
עם זאת, מעניין מספיק, חרקים דוחים ידי קורנית. להכין כוס תה טימין, לשים אותו אדון צמחים, ולרסס סביב הפתחים והחלונות בקיץ להדוף חרקים.
עוד על טימין ו טימין מתכונים:
• בחירת טימין ואחסון
• זנים זנים ועובדות
•
•
ספרי בישול
| • | תערובות עשב תערובות חריף |
| • | אנציקלופדיה עכשווית של עשבי תיבול ותבלינים |
| • | התבלינים ועשבי תיבול |
| • | עשבי תיבול & תבלינים: התייחסות של קוק |