זה טארט טבעוני כל כך קל לעשות. כי זה עובד עם אוכמניות קפואות, זה מושלם, לסיים מתוק לארוחות ומסיבות כל השנה.
מה אתה צריך
- מתכון אחד
- ללא בצק פאי בצק חינם (או 1 מתכון שקדים טארט בצק)
- למילוי הממכר:
- 1 חבילה / 12.3 אונקיות מוצק טופו tofu (לא "לייט" מגוון)
- 1/3 כוס סוכר
- 1 כף מיץ לימון
- 1/4 כפית מלח (בתוספת טעם יותר)
- לקבלת ציפוי אוכמניות:
- 4 כוסות אוכמניות (טריות או קפואות)
- 3/4 כוס סוכר
- 3 כפות קורנפלור
- 3 כפות מיץ לימון
- 1/4 כפית מלח
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות. מעבירים את מחבת הטארט או צלחת הפאי עם " בצק פאי" או "אלמונד טארט בצק", מקציפים את הבצק במקרר למשך 30 דקות.
- באמצעות מזלג, זין את פני השטח של הקרום (זה כדי למנוע בועות אוויר מלהרכיב בעת אפיית). אפוי במשך 10-15 דקות, או עד חום זהוב. מגניב לגמרי לפני מילוי.
- הפוך את המילוי. בבלנדר, משלימים את טופו המשיי, הסוכר, הלימון והמלח ומעבדים עד שהם חלקים. יוצקים לתוך קרום פאי מוכן או פגז טארט צונן במשך 2 שעות או עד להגדיר.
- בינתיים, להפוך את אוכמנית ציפוי. מערבבים את האוכמניות והסוכר בסיר בינוני, ומערבבים במעיל.
- בכוס אחרת, לשלב את מיץ לימון, קורנפלור, מלח, ערבוב כדי לפזר את הקורנפלור. יוצקים את תערובת לימון התירס על אוכמניות מבשלים על חום בינוני, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת היא עקביות של סירופ עבה, כ 5-8 דקות.
- אפשר לתערובת להתקרר. מורחים על מילוי טופו קרם ולהחזיר את טארט למקרר כדי לצנן במשך 1-2 שעות יותר, או עד להגדיר. מגישים קר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 280 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 79 מ"ג |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |