טעים קוקי מתכונים שקל לעשות
אלה חמישה מתכונים קלאסי עוגיות יש משהו בשביל כולם. הם מייצגים גם שלוש שיטות שונות להכנת עוגיות.
יש את שיטת הירידה , המשמש להכנת שבב שוקולד, צימוק שיבולת שועל, עוגיות snickerdoodle; השיטה המעוצבת , המשמש להכנת עוגיות חמאת בוטנים; ואת שיטת מגולגל , המשמש להכנת עוגיות סוכר.
Friday of 05
עוגיות חמאת בוטניםג 'יימס וג' יימס / Stockbyte / Getty תמונות עם תערובת טעימה של טעמים מלוחים ומתוקים, עוגיות חמאה בוטנים תמיד פופולריים. מתכון בסיסי זה משתמש מה שנקרא "שיטת יצוק", כי אתה משתמש מזלג כדי לשטח ולעצב את העוגיות.
02 מתוך 05
סוכר קוקי מתכוןג 'יימס וג' יימס / Getty תמונות הנה מתכון לעוגיות סוכר שממחיש את שיטת עוגיה מגולגל שבו הבצק הוא התגלגל החוצה שטוח ולאחר מכן את העוגיות נחתכים עם חותכי עוגיות.
03 מתוך 05
עוגיות שוקולד צ'יפססטיוארט סטיבנסון צילום / Getty Images אלה עוגיות שבב שוקולד בסיסיים נעשה באמצעות שיטת "ירידה" כי כדורי בצק פשוט נפל על גיליון האפייה. מתכון זה משתמש שבבי שוקולד מתוק למחצה וסוכר חום עבור טוב מיושן.
04 מתוך 05
עוגיות שיבולת שועל וצימוקיםרוזמרין דוגמה נוספת לשיטת ה- "Drop" של קובצי cookie, עוגיות שיבולת שועל - כל מה שקובץ cookie צריך להיות. זה מתכון קלאסי קוקיאה צימוקים מתכון מראה מדוע זה אחד העוגיות הפופולריים ביותר אי פעם.
05 מתוך 05
Snickerdoodlesסוזן מארי אנדרסון / גטי את snickerdoodle מושלם הוא קצת רך ועסיסי עם אבקה נדיבה של סוכר קינמון על גבי. Snickerdoodles נעשות גם על ידי שיטת ירידה.