חמאת פסיפלורה

כאשר יש שפע של passionfruit מסביב, את המתכון כי תמיד pops לתוך המוח שלי היא חמאה. זה כל כך פשוט להכין היא דרך נהדרת ליהנות פירות טרופיים.

חמאה Passionfruit ידוע גם בשם "תשוקה curd" והוא יכול להיות נהנו על חתיכת טוסט לארוחת בוקר או משמש כמילוי מאפה או קרח עוגה.

עדיף להשתמש עיסת תשוקה טריים עם זאת מגוון משומר גם לעבוד היטב.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מניחים קערה עמידת חום על סיר מים. וודאו שתחתית הקערה אינה נוגעת במים. מביאים מים לרתיחה על אש בינונית.
  2. הפעל את החום עד בינוני-נמוך. מוסיפים את החמאה והסוכר לקערה ומערבבים בכף עץ כדי להמיס ולשלב.
  3. מערבבים יחד עיסת תשוקה, מיץ לימון וביצים בקערת ערבוב קטנה. מוסיפים לתערובת חמאה / סוכר ומערבבים ברציפות בכף עץ עד שהתערובת מתעבה ומעטפת את גב הכף. זה צריך לקחת כ 10-12 דקות מעל חום בינוני נמוך.
  1. לאחר מעובה, להסיר קערה מהחום ולאפשר חמאה להתקרר לחלוטין לפני אחסון צנצנת אטום מעוקר.
  2. מקפיאים לאחסון.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 86
שומן טוטאלי 7 גרם
שומן רווי 4 גרם
שומן בלתי רווי 2 גרם
כולסטרול 72 מ"ג
נתרן 22 מ"ג
פחמימות 4 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
חֶלְבּוֹן 2 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).