זה מתכון נהדר התחיל בתור תאונה. ערכתי עוגת בוטנים של חמאת בוטנים ושכחתי לקרוא את ההוראות. הייתי אמור לעשות סטרייזל ראשון, לשמור קצת, ואז להמשיך עם הבלילה. אחרי רגע ריק, החלטתי פשוט לאפות את העוגה , לבחוש את שבבי השוקולד לתוך הבלילה.
והעוגה יפה! הוא לח מאוד ורך. זה עלה יותר מאשר עוגת streusel היה, רק בגלל שיש עוד הבלילה. אבל זה טעים, בוטנים בוטרי, מושלמת עם זיגוג שוקולד.
אני אוהב לאפות את העוגה עד שהקרום חום זהוב וקצת פריך. זה עושה את זה לסכל גדול עבור קטיפה נוספת, חלקה, שוקולד עשיר חמאת בוטנים חמאה.
זוהי עוגה נהדרת לארוחה יומיומית, וזה גם נהדר עבור החברה, במיוחד עבור אלה שאוהבים חמאת בוטנים. זה יישאר טוב במשך ארבעה עד חמישה ימים, אם זה נמשך זמן רב!
מה אתה צריך
- 2-1 / 4 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס חמאת בוטנים
- 1/2 כוס חמאה, מרוכך
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1 כוס חלב
- 2 כפיות וניל
- 3 ביצים
- 2 כוסות צ 'יפס שוקולד חצי, חצוי
- 1/3 כוס חמאת בוטנים
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלסיוס. ריססו במחבת באנדט 12 אינץ 'עם תרסיס לאפייה nonstick המכיל קמח (אפילו מחבתות nonstick) ולהניח בצד.
בקערה גדולה משלבים את הקמח, הסוכר החום, הסוכר, 1 כוס חמאת בוטנים, חמאה, אבקת אפייה, סודה לשתיה, חלב, וניל וביצים, ומכים במהירות נמוכה עד לשלב; ולאחר מכן להכות שלוש דקות במהירות בינונית עד הבלילה מתרחב מעט, הוא קל יותר, וחלק.
ביד, מערבבים ב 1/2 כוס של צ 'יפס שוקולד. כפית את הבלילה לתוך המחבת מוכנה.
אופים את העוגה ב 350 מעלות במשך 55-65 דקות עד להגדיר, חום, וקיסם מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי (למעט כמה שוקולד אולי מקל קיסם). מגניב את העוגה במחבת במשך 10 דקות, ולאחר מכן לשחרר את הקצוות ולהפוך את העוגה על צלחת מנה או צלחת עוגה. מגניב את העוגה לגמרי, אז כפור.
לקבלת כפור, בסיר קטן, ממיסים 1/2 כוסות צ'יפס שוקולד עם 1/3 כוס חמאת בוטנים. אתה יכול גם להמיס אלה שני מרכיבים בקערה קטנה בתנור מיקרוגל במשך 2 דקות ב 50% כוח, ערבוב עד חלקה. הכניסו את הכפור מעל העוגה ונתנו לעמוד עד שהציפוי יתחיל. פורסים את העוגה לתוך טריזים לשרת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 402 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 59 mg |
| נתרן | 296 mg |
| פחמימות | 41 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |