זה מתכון בריא עבור עוגיות חמאת בוטנים מבושל עם רק ארבעה מרכיבים - קמח מלא , שיבולת שועל מגולגל, חמאת בוטנים, ומים.
הם יחזיקו מעמד במשך שבוע בטמפרטורת החדר כאשר הם יישארו במיכל צמוד. לחלופין, אחסן אותם עד שלושה שבועות במקרר או עד שישה חודשים במקפיא. הקפד להפשיר את הביסקוויטים לפני זורק אותם חברים הכלב שלך.
אם puch שלך הוא קטן, להשתמש חותך עוגיות קטן. אם החבר הטוב ביותר של האדם הוא ברוטלי חסון, לעשות ביסקוויטים גדולים יותר.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח (חיטה מלאה, ראה הערה, להלן)
- 1 כוס שיבולת שועל (מגולגלת)
- 1/3 כוס חמאת בוטנים (חלקה או גסה, ראה הערה להלן)
- 1 1/4 כוסות מים (חם)
- קמח נוסף לגלגול
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, מקציפים יחד קמח מלא ושדות שיבולת שועל. מערבבים בחמאת בוטנים חלקה או עבה מים חמים באמצעות הידיים שלך, כף עץ, או מערבל. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד קמח. אם הבצק קשה מדי ומתפורר, מוסיפים עוד מים.
- ללוש את הבצק ביד או עם וו בצק על מערבל לעמוד. מסובבים אותו לכדור ומכסים בניילון ומניחים לו לנוח 15 דקות על הדלפק.
- מחממים תנור ל 350 F. על נייר קלף מקומח, מגלגלים את הבצק לעובי של 1/4 אינץ 'וחותכים לצורות עם חותכי עוגיות של בחירה. נסה חותך עוגיות עצם.
- מכיוון שהבצק אינו מתפשט בזמן האפייה, ניתן לחתוך את הביסקוויטים קרוב ישירות על נייר הקלף. מוציאים שאריות בצק בין הצורות. להרים את נייר קלף בקצות הנגדיים ולהעביר אותו גיליון אפייה. חזור עם הבצק שנותר.
- אופים 40 דקות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לאחר סיום האפייה, לכבות את התנור ולתת להם לשבת בתנור להתקרר בן לילה. המייבש שהם מקבלים, ככל שהם יישארו טריים.
- אם אתה לא יכול לחכות להם פריך למעלה בן לילה, לאחר אפייה, להסיר אותם מתלה חוט להתקרר לחלוטין לטפל הכלבלב שלך חטיף ללא אשמה.
הערה: אם הכלב שלך יש אלרגיות חיטה, נסה להפוך אותם עם קמח אחר כמו אורז או קמח תפוחי אדמה, אבל כמות המים אולי צריך להיות מותאם. אם בוטנים הם אלרגן ידוע של החבר הכי טוב של האדם, נסה חמאת סויה סויה או חמאת אגוזים אחרת.