זה סלט פירות בסגנון פיליפיני הוא עוד אחד מאותם מאכלים אשר ככל הנראה שמקורה בתקופה הקולוניאלית האמריקאית, כאשר זרם של שימורים מארה"ב שילדה מנות עם מזון משומר כמרכיב העיקרי. אתה יכול להעדיף פירות טריים בסלט פירות, עם או בלי בשר קוקוס טרי, אבל זה לא מסורתי. כדי להבין את סלט פירות פיליפיני, יש לנסות את זה גרסה קוקטייל פירות.
ישנם שני דברים המאפיינים סלט פירות פיליפיני: אחד, כל הפירות משומרים, ושניים, ההלבשה תמיד כולל חלב מרוכז ממותק. עם זאת, ישנם שימורים אחרים שניתן להוסיף כמו nata דה קוקו , קאנג, ואת פניני טפיוקה. קוקטייל הפירות עשוי גם להיות מוגדל על ידי אננס משומר ואפרסקים. את הבשר של קוקוס צעירים טריים ניתן גם בשילוב עם פירות משומרים מתוק משומר. בכל דרך שאתה עושה את זה, סלט פירות זה הוא מרענן ומתוק לטפל ביום חם.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קוקטייל פירות משומר היטב (מקורר)
- 2 כוסות אפרסקים מקולפים היטב מקולפים (מקורר)
- 1/2 כוס שמנת (מצוננת היטב)
- 1/4 כוס חלב מרוכז ממותק (מקורר היטב)
איך לעשות את זה
- משלבים את קוקטייל הפרי ואפרסקים בקערה ומערבבים.
- מקציפים קלות את החלב ואת החלב המרוכז בתוך כוס מדידה או קערה. יוצקים מעל קוקטייל פירות ואפרסקים. מערבבים היטב. שמור על קור רוח עד להגשת הזמן.
וריאציות
גרסאות של סלט פירות בסגנון פיליפיני זה יכול להשתנות עם היחס בין שמנת חלב מרוכז ממותק. מתכון זה משתמש יחס 2-1, אבל אתה מוזמן לשנות את הפרופורציות של החומרים.
ניתן גם להוסיף אננס משומר ורצועות של בשר קוקוס טרי ומכרז.