אם אתה רגיל לאכול לימה שעועית או פשוט מן יכול או קפוא מתוך שקית, אתה כנראה מעולם לא נהנו שעועית לימה מוקרם. אלה שעועית, שמנת לימה שעועית יכול להיות עשוי משומר או שעועית קפואה, אבל מציעים רוטב שמנת כי בעיטות אותם עד חריץ.
כמובן, חמאה ושמנת יכול להוסיף קצת קלוריות (אתה יכול להשתמש תחליף חמאה ו / או תחליף שמנת), אבל אתה עדיין מקבל צלחת בצד הירקות כי הוא בריא. הסיבה לכך היא שעועית לימה נטענת עם סיבים, וזה נהדר עבור הורדת כולסטרול ויציבות רמות הסוכר בדם.
אלה הם שעועית לימה מוקרם הם צלחת הצד האידיאלי עבור כל ארוחה הדרום אוכל. נסה אותם ואתה עלול לא רוצה פולי לימה רגיל שוב.
מה אתה צריך
- 16 גרם קפוא לימה שעועית לימה
- אופציונלי: 1/2 עד 1 כפית סוכר
- 1/2 כוס ל 3/4 כוס שמנת הקצפה כבדה
- 1 1/2 2 כפות חמאה
- מלח טרי
- פלפל שחור טחון , לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מבשלים את שעועית הלימה במים מומלחים רותחים בהתאם להוראות החבילה. אם אתה משתמש שעועית לימה משומר, לא תצטרך להוסיף מלח.
- מוסיפים את הסוכר (אם משתמשים בו) למי הבישול.
- מסננים את השעועית היטב. בשלב זה, שעועית עדיין חם.
- מוסיפים את החמאה והחמאה לפולים. טעם ולהוסיף מלח ופלפל לפי הצורך.
- מגישים שעועית חמה.
וריאציות
דרך נוספת לשרת את השעועית היא להכין אותם כפי המתכון מדינות, אבל אז אופים אותם ברוטב שמנת ליצור גראטין שעועית.
אם אתה עושה את זה, ייתכן שתרצה להוסיף פירורי לחם לרסס אותם עם קצת שמן או dab על כמה חמאה כדי ליצור קרום פריך על גבי שעועית.
עוד על שעועית לימה
ידוע גם בשם "שעועית חמאה," שעועית לימה יש מרקם דמוי חמאתי טעם עדין כי הוא ייחודי. אלה שעועית בצורת מלבן יש תרמיל שטוח כי הם בדרך כלל ירוק אבל יכול לבוא בצבעים אחרים כגון שחור, סגול, או לבן.
כוס של שעועית לימה שעועית מבושל חבילות ב -15 גרם של חלבון ונותן לך 24 אחוזים של צריכת ברזל היומי המומלץ. יש להם 14 גרם של סיבים והם מקור נהדר של מגנזיום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 202 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 9 מ"ג |
| נתרן | 65 mg |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |