זה קל לעשות תפוח אדמה תפוחי אדמה נהדר כמו מילוי ב Dosas (פנקייק עוגיות פריך אורז) או לאכול עם chapatis חם (flatbread הודי) או parathas (פאן מטוגנים ההודי flatbread).
מה אתה צריך
- 6 תפוחי אדמה גדולים לחתוך לחצאים ולאחר מכן פרוס דק
- 2 tbsps ירקות / קנולה / חמניות בישול שמן
- 1 זרעי חרדל כפית
- 7-8
- עלי קארי
- 2 צ 'ילי ירוק קצוץ דק
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 1/2 כפית אבקת כורכום
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים את זרעי החרדל, צ 'ילי ירוק ועלים קארי ומטגנים עד מפסיק מפסיק.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהם רכים.
- מוסיפים את תפוחי האדמה, אבקת כורכום ומלח לטעום ומערבבים היטב.
- מבשלים עד תפוחי אדמה נעשה.
- מגישים עם chapatis חם (flatbread הודי) או parathas (מחבת מטוגן הודי flatbread).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 165 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 200 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |