זהו מתכון פשוט לעשות רוטב חרדל דבש עבור חזיר. זה מוסיף טונות של טעמים גדולים כדי בשר חזיר. השתמש בו כמו לטבול או זיגוג עבור ארוחת הערב הבאה שלך בשר חזיר.
טיפים להכנת חזיר
מוכן לעשות בשר חזיר אפי? אמנם אתה חושב שזה רק כרוך חימום את הבשר, יש יותר כי נכנס להכנת בשר חזיר טעים, עסיסי. טיפים אלו יכולים לעזור:
- לכו על הטעם המרבי . בדוק את התווית כדי לוודא את חזיר אין להוסיף מיצים או מים. התווית צריכה רק לקרוא "חזיר". אתה רוצה למנוע אחד עם "מים הוסיף" או "טבעי juices." אלה יכולים לדלל את פרופיל הטעם הטבעי של הבשר.
- קנה את הסוג הנכון של בשר חזיר . סוג של צלי חזיר אתה רואה על שולחנות החג ידועה כמו בשר חזיר העיר. אלה הם מראש מבושל והוא יכול להיות מעושן. ודא שהתווית אומרת "מוכן לאכול".
- מחממים אותו נמוך ואטי . כדי לבשל את חזיר, במקום זה לחתוך בצד למטה בתבנית אפייה. לאחר מכן לכסות אותו עם לסכל עד שזה הזמן זיגוג את פני השטח. יש אנשים להוסיף קצת יין או מים למחבת להוסיף לחות קטנה, אשר יכול לברוח כאשר חזיר הוא בתנור במשך זמן רב.
- זיגוג זה - אבל בזמן הנכון . לאחר חזיר מתחמם זמן וזה כ 120 F, להפוך את החום גבוה יותר. מוסיפים את הבשר עם זיגוג ואז אופים כ -10 דקות. לאחר מכן, זיגוג זה שוב לצלות את חזיר במשך כמה דקות עד שהוא קרמל ואת העור crisps. זיגוג צריך לקחת בערך 15 דקות בסך הכל, והוא נעשה רק בסוף תהליך הבישול.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס
- חרדל בסגנון דיז'ון (או
- חרדל פיקנטי )
- 1/3 כוס דבש
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד חרדל ודבש בקערה ומערבבים היטב.
- מניחים לצד חזיר כמו טבילה, או זיגוג חזיר לפני, במהלך או אחרי אפייה בתערובת זו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 76 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 344 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |