גבינת פטל וגבינת שמנת הם שילוב מתוק אלה מאפים טעים. הם קל לשוט יחד ולעשות ארוחת בוקר מרשימה של חג האהבה!
בצק עלים עושה את הטוב ביותר עבור ביצוע אלה מתוק מעט ברי danishes, אבל אם אתה בתוך קמצוץ ואין לי זמן להפשיר בצק עלים - או שאתה פשוט מעדיף את הטעם של לחמניות הסהר - אתה יכול להשתמש בגליל חצי סהר בצק. זה יהיה לנפח בצורה דומה, אבל יש לו טעם שונה במקצת. רק לוודא גבינת שמנת הוא התרכך לפני שילוב זה עם ריבה!
מה אתה צריך
- 1/2 כוס ריבת פטל
- 4 גרם גבינת שמנת (מרכך)
- גיליון אחד של קפוא
- בָּצֵק עָלִים
- 1 ביצה (מכות היטב)
- 10 עד 12 פטל טרי
- 1 כף חלב מלא
- 1/2 כוס אבקת סוכר
איך לעשות את זה
- להפשיר את המאפה קפוא גיליון על הדלפק שלך. זה צריך לקחת בערך 30 דקות להפשיר, אבל זה עלול לקחת עד שעה. לפקוח עין על זה לכסות אותו במגבת לח מעט מאוד אם זה מרגיש כאילו הוא מתייבש. לאחר הבצק מופשר, מחממים את התנור ל 400 F.
- לפתוח ולהניח את המאפה על גיליון נייר קלף. מגלגלים את הבצק למלבן גדול יותר. השתמש בגודל בינוני בצורת לב חותך עוגיות לחתוך על 10 עד 12 לבבות, בהתאם לגודל של עוגיות חותך שלך וכמה רזה יש לך את הבצק.
- מוציאים את הבצק העודף, משאירים רק את הלבבות על נייר הקלף.
- לזרוק את כל הלבבות על שלוש פעמים עם מזלג. מניחים אותם על פיסת נייר קלף חדשה על גיליון אפייה. ודא שהם מתפשטים על אחד אינץ 'זה מזה, כפי שהם יהיו לנפח.
- מקציפים יחד את גבינת השמנת המרוככת וריבת הפטל בקערה קטנה.
- מניחים על כף של תערובת ריבת פטל למרכז הלבבות. להשאיר על קטע 1/8 אינץ 'סביב הקצוות של התערובת.
- מקציפים את הביצה עד מכות לחלוטין. צחצחו את קצוות הלבבות עם ריבת הביצה.
- מניחים פטל אחד או שניים על מרכז תערובת הריבה. אופים על מדף מרכזי כ 15 דקות, תלוי בתנור. הקצוות צריכים להיות חום בהיר זהוב.
- הסר אותם מהתנור ולאפשר להם להתקרר. בעוד הם קירור להכין את זיגוג.
- מקציפים יחד חלב ואבקת סוכר. אם זה נראה רזה מדי, להוסיף קצת אבקה יותר סוכר.
- טפטוף זיגוג מעל כל מאפה מקורר וליהנות!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 570 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 65 מ"ג |
| נתרן | 216 מ"ג |
| פחמימות | 71 גרם |
| סיבים תזונתיים | 20 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |