שמן אגוז נותן מתכון ברוקולי זה טעם מעניין, אבל אל תהסס להשתמש בשמן זית או שמן אגוז אחר.
מה אתה צריך
- 16 גרם ברוקולי florets
- 1 כף חמאה
- 1 כף שמן קלוי קלוי או שמן זית
- 2 שיני שום, טחון דק
- 1/4 כוס קצוץ דק בצל סגול
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
- דש פלפל שחור
איך לעשות את זה
אדים את הברוקולי רק עד למכרז.
בסיר קטן מחממים את החמאה והשמן. מוסיפים שום קצוץ, בצל סגול ומיץ לימון. מבשלים רק עד למכרז. לזרוק עם ברוקולי יחד עם מלח ופלפל. לטעום ולהתאים תבלינים.
משמש 4.
עוד מתכונים ברוקולי
ברוקולי סומסום
ברוקולי קל
ברוקולי תבשיל עם אורז וגבינה
ברוקולי מלית קדרה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 152 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | 49 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |