השתמש במיה טריים או קפואים כל הבאר במתכון זה או להשתמש פרוסות במיה גדולים פרוסים. במיה ועגבניות הם שילוב קלאסי. מנה פשוטה זו יכולה לשמש כצלחת. או להפוך אותו למנה העיקרית על אורז עם גבינה או חלבון נוסף. מוסיפים את השעועית, עוף מבושל לקוביות, בשר חזיר קצוץ, שרימפס מבושל , או בייקון מתפורר לתבשיל.
מיץ לימון, בצל קצוץ, שום, הם רק מרכיבים תיבול תוספת אתה צריך לצלחת זה טעים.
קָשׁוּר
עוף צלוי עם עגבניות
מה אתה צריך
- 1 קילו במיה טריים תינוקות, שטף, מיובש, קצוות גזע trimmed קרוב מאוד לראש, או להשתמש קפוא מופשר כולו במיה התינוק
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כוס קצוץ דק בצל
- 1 שום ציפורן, טחון דק
- 2 עגבניות בינוניות, קלופים, חתוכים לקוביות, או 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות
- 1 כף מיץ לימון
- מקציפים מלח ופלפל
איך לעשות את זה
- מחממים 1 כף שמן זית בסיר מעל חום בינוני גבוה. סוטה את הבמיה במשך 3 עד 5 דקות, ולאחר מכן להסיר עם כף מחוררת על מגבות נייר. לְהַפְרִישׁ.
- מחממים את כף נוספת של שמן זית בסיר. מוסיפים את הבצל הקצוץ; sauté עבור 2 עד 3 דקות. מוסיפים את השום ואת sauté עוד 2 דקות. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהעיסה מגיעה לרתיחה.
- הפעל את החום עד נמוך; מוסיפים את מיץ הלימון, המלח והפלפל. מבשלים במשך 30 דקות יותר.
- כדי להגיש, כף על כמה כפות רוטב לתוך צלחת ההגשה. למעלה עם במיה ולאחר מכן לכסות עם הרוטב הנותר.
מגישים 4 עד 6.
וריאציות
מוסיפים כ 1/4 כוס סלרי קצוץ יחד עם בצל קצוץ; מוסיפים כף נוספת של שמן זית ומטגנים בצל על 4 עד 5 דקות. מוסיפים את השום וממשיכים במתכון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 103 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 37 mg |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |