פילה חזיר ממולא בתערובת תפוחים של פירורי לחם, אפוי במיץ תפוחים ומעליהם בייקון.
מה אתה צריך
- 2 בשר חזיר שלם, 1 1 עד 2 פאונד סה"כ
- מלח ופלפל
- 1 1/3 כוסות מיץ תפוחים,
- מחולק
- 1 כף חמאה
- 1 כפית מרווה עלה יבש, מתפורר
- 3/4 כוס קצוץ תפוח טארט קצוץ
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 3/4 כוס
- עשב מתובל פירורי מלית
- 4 פרוסות בייקון, חצאי חוצה
איך לעשות את זה
- חותכים לכל אורך הדרך, אבל לא כל הדרך. לְשַׁטֵחַ. מפזרים בנדיבות מלח ופלפל.
- מחממים 1/3 כוס מיץ תפוחים עם חמאה מרווה. מערבבים בתפוח קצוץ ובצל ומערבבים.
- מורחים את תערובת המילוי על פני פילה אחת של בשר חזיר שטוח, ומעליהם פחית בשר חזיר שטוחה. שיפוד.
- מניחים חזיר במחבת אפייה רדודה. יוצקים את כוס 1 הנותרים של מיץ תפוחים על הבשר ואז שכב בייקון על פני הדף.
- רוסט נחשף ב F 350 עבור 1 1/2 שעות, או עד מבושל דרך.
- הסר שיפודים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 280 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 231 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |