אפוי דבש חרדל אפוי הוא סופר קל חמישה מתכון המרכיבים שעושה עוף רטוב ברוטב טעים לשרת מעל אורז או פסטה. אם אתה אוהב את זה שילוב טעם, הקפד לבדוק את הטעמים האהובים עלי: חרדל דבש .
יש משהו כל כך נפלא על מתכון זה פשוט עושה ארוחת ערב טעימה כל כך. אתה פשוט לעשות רוטב פשוט במיקרוגל, לשפוך אותו על עוף במחבת, ואופים. בעוד העוף אפייה, אתה יכול לעשות צד ירוק או סלט פירות, או קיטור כמה שעועית ירוקה, גזר, או אספרגוס לשרת בצד. קצת לחם קלוי טוסט יהיה גם טעים עם זה עוף רך ולח.
כאשר אתה קונה את התרנגולת עבור המתכון הזה, ודא כי אתה קונה חזה ללא עצמות, ללא עור, כי הם רק על 6 אונקיות כל אחד. יש כמה חזה עוף מפלצת בשוק, כי הם רק טוב עבור stewing או braising. אם תנסו לאפות את השדיים האלה, כפי שמצאתי למגינת לב, העוף לעולם לא יגיע למכרז, לא משנה כמה זמן הוא מבושל.
אתה יכול להוסיף עוד מרכיבים כך רוטב אם אתה רוצה. מוסיפים קצת שום טחון לבשל עם בצל, או להוסיף כמה גזר התינוק או גזר פרוס לבשל יחד עם העוף. ואת הרוטב ניתן להשתמש עם בשרים אחרים. נסה את זה על פילה חזיר כי אתה אופים ל 145 ° F, או להשתמש בו עם דגים. זה מאוד תכליתי וטעים.
זה מתכון קל הוא מיוחד מספיק כדי לשמש עבור החברה, ופשוט מספיק עבור ארוחת ערב של שבוע עם המשפחה. מגישים עם כוס תה קר או יין לבן לארוחה נהדרת.
מה אתה צריך
- 1 בצל קצוץ
- 1/4 כוס חמאה
- 1/2 כוס דבש
- 1/2 כוס חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות אבקת קארי
- 6 ללא עצמות,
- חזה עוף ללא עור
איך לעשות את זה
לחמם את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה זכוכית כי הוא 9 "x 13" ולהניח בצד.
בקערה קטנה במיקרוגל, משלבים את הבצל עם החמאה. מבשלים על חשמל גבוה במשך 2-3 דקות עד שהבצל רך. הבצל עשוי להזדקק לזמן בישול נוסף; רק מערבבים וחוזרים למיקרוגל. מוציאים את הקערה מהמיקרוגל ומוסיפים את אבקת הדבש, החרדל, המלח, הפלפל והקארי; מערבבים היטב.
מניחים את שדי העוף בשכבה אחת במחבת מוכנה.
יוצקים את הרוטב באופן שווה מעל העוף. אופים, חשופים, במשך 32-37 דקות עד עוף מבושל היטב ל 165 ° F נבדק עם מדחום מזון. מגישים את העוף עם הרוטב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1369 |
| שומן טוטאלי | 78 g |
| שומן רווי | 24 g |
| שומן בלתי רווי | 31 גרם |
| כולסטרול | 439 mg |
| נתרן | 679 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 132 גרם |