זו עוגה מאוד פופולרי, מוכן לרוב במחבת עוגה מיוחדת שקדים, ניתן למצוא כמעט כל אמריקאי, סקנדינבי או לקבל יחד בזאר החג. טוסט את השקדים מוסיף עשביית חמאה למתכון הסטנדרטי.
מה אתה צריך
- 1/8 כוס שקדים פרוסים
- 1/2 כוס מרגרינה (או חמאה, מרככת לטמפרטורת החדר)
- 1 1/4 כוס סוכר
- ביצה 1
- 1 1/2 כפית. תמצית שקדים
- 2/3 כוס חלב
- 1 1/4 כוס קמח
- 1/2 כפית. אבקת אפייה
- אופציונלי לקשט: אבקת סוכר
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. כאשר התנור מגיע לחום, במקום שקדים במחבת רדודה וצלי בתנור במשך 8 עד 10 דקות, רק עד שחום קלות.
- קרם יחד מרגרינה וסוכר. מוסיפים ביצה, תמצית שקדים וחלב. מנפים יחד קמח ואבקת אפייה; מערבבים לתוך הבלילה עד מעורבב היטב ולא גושים להישאר.
- מעיפים קלות במחבת עוגת שקדים או במחבת עם ריסוס בישול. מפזרים שקדים קלויים בתחתית המחבת, ולאחר מכן שופכים על הבלילה.
- אופים בתנור עד חום זהוב, כ 40 דקות. מגניב ביסודיות במחבת כדי למנוע את העוגה לשבור כאשר הוסרו; מפזרים אבקת סוכר , לפי הצורך, לפני ההגשה. קייק קופא להפליא.
תפוקה : 18 פרוסות עוגת שקדים סקנדינבית.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 126 |
שומן טוטאלי | 5 גרם |
שומן רווי | 1 גרם |
שומן בלתי רווי | 2 גרם |
כולסטרול | 14 mg |
נתרן | 146 mg |
פחמימות | 19 גרם |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 2 גרם |