סנדלר זה עושה עבודה מהירה של פירות יער - אוכמניות, אוכמניות, huckleberries, פטל, ותותים. לעשות שימוש עודף של פירות יער בעונה, או להשתמש גרגרים קפואים (או מן השוק או אלה שקפא בעונה ) מאז שהם מתפרקים כאשר מבושל בסנדלר בכל מקרה. רק להמתיק את הפרי קצת, לכסות עם ביסקוויט חמאה ירידה, ואופים. זה קל יותר מעוגה!
הערה: מתכון זה דורש מהיר טפיוקה בישול כמו thickener, אשר יותיר את מיצי פירות ברורים ועבים אך לא gummy. אל תהסס להשתמש קורנפלור במקום, אבל יודעים כי מילוי פירות עשוי להיראות קצת מעונן.
מה אתה צריך
- 6 כוסות פירות יער, שטופים וליטופים יבש (תותים פרוסות גוף )
- 1 כוס סוכר, מחולק ועוד לפי הטעם
- 3 כפות בישול מהיר או טפיוקה מיידית (אתה יכול להשתמש קורנפלור במקום, אם אתה רוצה)
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית מלח ים משובח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כוס חמאה, צונן
- 1 כוס חמאה
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות. בצלחת תבשיל של 2 ליטר או במחבת אפייה דומה, לזרוק את גרגרי עם 3/4 כוסות של הסוכר. טעם ולהוסיף עוד סוכר אם אתה אוהב מילוי מתוק (ובהתאם למתיקות של פירות יער). מוסיפים מיץ לימון ומיץ לימון וזורקים לשלב. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה לשלב קמח, הנותרים 1/4 כוס סוכר, מלח, סודה לשתיה. חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומוסיפים לקמח. בעזרת האצבעות, מזלג, שני סכינים או חותך בצק, מעבירים חמאה לקמח עד שזה נראה כמו קמח תירס עם כמה חתיכות בגודל אפונה. מערבבים בחמאה כדי לשלב. תהיה לך בלילה רופפת.
- מניחים את הבלילה בכפית על גבי תערובת הבירה. בהתאם לגודל והצורה של המנה שלך, ייתכן שיהיה כתמים של הבלילה או להיות מסוגל לכסות את כל הדף עם הבלילה.
- אופים עד הבלילה הוא זהוב חום מיץ פירות הוא מבעבע לאורך הקצוות, 45 עד 60 דקות.
- תן מגניב לפחות קצת. מגישים חם סנדלר או בטמפרטורת החדר - זה יהיה הכי טוב באותו היום הוא עשה אבל עושה ארוחת בוקר טעימה למחרת בבוקר מדי!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 335 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 34 מ"ג |
| נתרן | 582 מ"ג |
| פחמימות | 51 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |