גוראיבי הם עוגיות חמאה מלבנון. הם אינם מתוקים מדי משום שהטעם מאוזן על ידי השקדים המוארים שמעליהם . עוגיות אלה הן קלות לביצוע והן מושלמות עם תה או קפה. הם לבנים לחלוטין ולפעמים שימש בחתונות כי הצבע מייצג טוהר.
מה אתה צריך
- 2 כוסות חמאה (מרכך)
- 1 כוס
- אבקת סוכר
- 1 כוס סוכר
- 4 כוסות כל קמח המטרה
- 2 כוסות שקדים (מחוספסים וחצי)
- 1 כפית תמצית שקדים ברורה
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 300 פ '. מקציפים חמאה בקערת ערבוב במשך 5 דקות, או עד רכות. קרם בסוכרים. הוסף תמצית שקדים. לאט לאט מוסיפים בקמח. אם אין לך משרת עומס כבד, ייתכן שתרצה לערבב חצי קמח עם מיקסר, ואז הנותרים עם כף. אתה לא רוצה לשרוף את המנוע על מערבל יד.
- מקפיאים במקרר עד שעה.
- מגלגלים את בצק העוגיות הצונן על משטח מקומח. התגלגל לתוך חבל כי הוא 1/2 עד 2 אינץ 'עבה.
- גזור באלכסון לתוך צורות יהלום ומניחים על גליונות עוגיות לא משוחזרים. מניחים שקד אחד במרכז העוגה.
- אופים במשך 12 דקות. הסר וקירור על מדפי קירור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 137 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 31 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |