רוטב הטארטור מושלם לבשר, ואפילו טוב יותר על כריכי פיתות כמו שווארמה . זהו רוטב אוניברסלי והוא יכול לשמש על ירקות, פירות ים, בשר, עוף, כבש.
מה אתה צריך
- 1 כוס
- tahini ( 🏼 קנה or
- תוצרת בית )
- 3/4 כוס מיץ לימון
- 2 כפות מים
- 2 שיני שום (כתוש)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פטרוזיליה (קצוץ דק)
איך לעשות את זה
- במעבד מזון משלבים טחינה, שום, מיץ לימון, מלח וכמון יחד. מערבבים היטב ומוסיפים מים כאשר אתם משלבים את החומרים.
- הסר מן המעבד ו לגרוף לתוך קערה קטנה. מוסיפים פטרוזיליה.
- מגישים מיד, או לאחסן במקרר עד שבוע במיכל אטום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 278 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 50,000 mg |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |