את crockpot, או תנור איטי, היא הדרך המושלמת לבשל אפונה פיצול מרק חם. אפונה פיצול הם קטניות עגולות קטנות מיובשים מפוצלים באופן טבעי לאורך באמצע. כאשר מבושלים לאט, הם כמעט להמיס ולעבות את המרק לתוך מרקם עבה ויפה. זהו אחד המתכונים הטובים ביותר לשימוש בשר חזיר שאריות. אם אין לך עצם חזיר, להוסיף 1 כוס קצוץ מבושל מלא חזיר .
מה אתה צריך
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4 גזרים, קלופים ופרוסים
- 1 (16 גרם) החבילה מיובש אפונה ירוק אפונה, מיון ושטף
- 1 עצם חזיר גדולה או בשר חזיר מעושן
- 4 כוסות עוף במלאי
- 2 כוסות מים
- 1 עלה דפנה
- 1/2 כפית עלי מרג'ורם
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
שלב את כל המצרכים בתנור איטי 4 או 5-quart. מכסים ומבשלים על אש גבוהה במשך שעתיים, ואז מכבים את המכשיר ומבשלים עוד 4 עד 6 שעות או עד שהאפונה כמעט מומסת וירקות הם רכים.
הסר עצם חזיר או הוק ו לחתוך בשר מן העצם. קוצצים בשר לחתיכות קטנות וממשיכים למרק. מחק את העצם. הסר עלה דפנה מרק וזורקים. תיבול נכון, מערבבים היטב ומשרתים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 202 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 5 מ"ג |
| נתרן | 650 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 14 g |