זה מתכון קל עבור עוגת לימון אוכמניות לימון פולני, או cytryny-borowkowy ciasto bundt (אוכמניות ידועים גם בשם czarna jagoda ), משתמשת לערבב לימון תערובת עוגה, פירות יער טריים, שמנת חמוצה, וביצים. תערובת עוגות ארוזות הגיעו אפילו כפרים המרוחקים ביותר בפולין בימים אלה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות אוכמניות (טרי)
- אופציונלי: 1 כפית לימון
- הִתלַהֲבוּת
- 2 1/2 כפות קמח לכל מטרה
- 1 18.25 גרם עוגת החבילה לערבב
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 4 ביצים גדולות
- לקשט: אבקת סוכר (או
- זיגוג לימון )
- אופציונלי: רוטב אוכמניות (למנה)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות. בקערה בינונית, מעיפים בעדינות אוכמניות וצורכים, אם משתמשים, בקמח ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, לשלב תערובת עוגה ושמנת חמוצה. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים במהירות נמוכה לאחר כל תוספת. המשך להכות במהירות בינונית 2 דקות. מקפלים אוכמניות ו zest.
- צייר תבנית Bundt 10 אינץ 'עם תרסיס בישול. מעבירים את הבלילה למחבת ואופים 35-40 דקות או עד בדיקות קיסם נקי. מגניב במחבת על מדף תיל במשך 15 דקות לפני היפוך. מגניב לגמרי. אבק עם סוכר ממתקים או לשפוך על זיגוג לימון. מגישים עם רוטב אוכמניות, אם תרצה.