זה קל פודינג תפוחי אדמה מתוק חלקה וטעימה. זה מורכב עם שילוב של תבלינים וסוכר חום.
זה פודינג תפוחי אדמה מתוק עושה קינוח מצוין לארוחת ערב החג . זה כמו פשטידת בטטה בלי הקרום! אבל לא מרגיש כאילו אתה צריך לחכות ליפול או לחורף החג; זה פשוט טעים באביב ובקיץ!
השתמש בטטה מתובל טרי מחית תפוחי אדמה (הוראות להלן) או פירה בטטה תפוחי אדמה. בראש כל אחד מהם מוגש עם קצפת של קצפת או קצוץ קצוץ וקילוף קל של סוכר קינמון .
מה אתה צריך
- 5 ביצים גדולות
- 1 1/2 כוסות בטטה (מחית או טהור) *
- 1/2 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1/2 כפית מלח (דלילה)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/8 כפית אגוז מוסקט
- 1/8 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
- מקף את כל
- 1 1/4 כוסות חלב
- 2 כפיות תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- חמאה שש 8 אונקיה או 8 אונקיות 6 runkins ומניחים אותם במחבת אפייה גדולה או במחבת צלייה.
- בקערה בינונית עם מיקסר חשמלי, היכו את הביצים עד לקבלת תערובת טובה.
- בקערה אחרת, משלבים את בטטות, סוכר חום, מלח, קינמון, מוסקט, ג'ינג'ר, ואת allspice. מקציפים היטב, עם המיקסר על המהירות הנמוכה ביותר, מוסיפים בהדרגה את החלב וניל; תערובת היטב. מוסיפים ביצים מוכות וממזגות היטב.
- למלא את ramekins כמעט מלא. מניחים את המחבת עם ramekins בתנור שחומם מראש ומוסיפים על סנטימטר של מים חמים מאוד למחבת החיצונית.
- אופים כ -40 דקות, או עד שהגביעים מוגשים.
- מוציאים אותם מהתנור ומצננים.
- מגישים את הפודינגים חמים, טמפרטורת החדר או צוננים בקצפת או מפשירים מוקצפים קפואים.
* השתמש מחית תפוחי אדמה משומרים או מחית תפוחי אדמה מבושלים טריים. כדי לבשל את תפוחי האדמה, לקלף פרוסה 2 בינוני תפוחי אדמה מתוקים. מניחים את תפוחי האדמה המתוקים פרוסים בסיר בינוני ומכסים במים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את המחבת ולהפחית את החום עד נמוך. מבשלים עד רך, על 12 עד 15 דקות. מסננים ומעכים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 157 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 117 מ"ג |
| נתרן | 223 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |