המשפחה שלך יאהבו זה טעים חשיש חום קדרה. תפוחי האדמה החומים הקפואים משולבים ברוטב גבינה תוצרת בית (ללא מרק), ולאחר מכן את הקדרה הוא מעוטר עם פירורי לחם רכים חמאה .
זהו תבשיל תפוחי אדמה מצוין לשרת עם ארוחת בוקר גדולה או בראנץ ', וזה עושה מאכל צד טעים גם כן.
מה אתה צריך
- 1 פאונד תפוחי אדמה חום חשיש (קפוא בסגנון דרום, מופשר *)
- 5 כפות חמאה (מחולק)
- 4 עד 6 בצל ירוק
- 4 כפות קמח
- 3/4 כוס מרק עוף
- 3/4 כוס
- חלב מלא (או חצי וחצי)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
- 1 כוס גבינת צ'דר חד (מגורר)
איך לעשות את זה
- חמאה 1 עד 1 1/2-quartole תבשיל. תנור חימום ל 350 F.
- בסיר, ממיסים 4 כפות חמאה; מוסיפים בצל ירוק ומבשלים במשך דקה אחת מעל חום בינוני נמוך.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. מבשלים תוך ערבוב במשך שתי דקות. מוסיפים בהדרגה את מרק העוף והחלב.
- מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מתעבה ומבעבע. מערבבים במלח, פלפל, תפוחי אדמה וגבינה. כפית לתבנית אפייה מוכנה.
- לשים פירורי לחם בקערה. ממיסים הנותרים 1 כף חמאה; מטפטפים מעל פירורי הלחם וזורקים לתערובת.
- מפזרים את פירורי הלחם המרווחים מעל הקדרה.
- אופים במשך 45 עד 55 דקות, או עד חם ומבעבע ו ציפוי הוא משוחק יפה.
טיפים מומחה
- שים חום חשיש קפוא בתוך מיכל רדודה להפשיר אותם במקרר בן לילה. כדי להפשיר במהירות, מיקרוגל אותם, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד תפוחי אדמה מופשרים. פאט יבש עם מגבות נייר לפני השימוש.
* אם אתה לא יכול למצוא את הקוביות "דרום בסגנון" חאשי חום, רטוש יכול להיות מוחלף.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 785 |
| שומן טוטאלי | 53 גר ' |
| שומן רווי | 24 g |
| שומן בלתי רווי | 19 גרם |
| כולסטרול | 103 מ"ג |
| נתרן | 1,073 mg |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |