סכומים אלה הם עבור קערה אחת, מושלם עבור אותם רגעים כאשר מישהו במשפחה צריך ארוחת צהריים מהירה (בהנחה שיש לך מבושל chorizo על היד!) אבל בכל האמצעים להכפיל את המתכון כרצון לארוחה משפחתית מלאה. זוהי ארוחת צהריים גדולה אחת קערה.
אם אתה רוצה לדלג על chorizo מבושל (ראה להלן לקבלת מידע נוסף על נקניקיות חריף זה), או פשוט להוסיף עוד טעם וחלבון למאכל הזה, ללכת על שעועית. יש מותג חדש של שעועית על השוק, נמצא בקטעי קירור, קרא שעועית טובה יותר, והם טעימים. סוגים מועדפים ללכת מתכון בהשראת מקסיקני כמו זה: Uncanny שחוק שעועית שחורה, קלויים שעועית אדומה צ 'יפוט, ושעועית שחורה קובנית.
מה אתה צריך
- 1 כוס אורז מבושל חם (חום או לבן)
- ¼ כוס מבושל chorizo מתפורר, מחומם (ראה הערה)
- ¼ כוס קרם גבינה מתפוררת
- ¼ אבוקדו, פרוס
- 3 או 4 ענבים או עגבניות שרי, חצוי
- 1 עד 2 כפות בצל סגול קצוץ
- אופציונלי: סלסה ו / או שמנת להגיש
איך לעשות את זה
- ערמו את האורז בקערה, ואת העליון עם chorizo, queso, אבוקדו, עגבניות, בצל סגול. מוסיפים סלסה או שמנת לפי הצורך.
הערה:
כאשר אתה רואה מתכון לקרוא chorizo מפורר כי הוא מתייחס chorizo מקסיקני אשר שונה ספרדית ועוד. Chorizo מקסיקני הוא נקניקיות בשר חריף הקרקע כי הוא בדרך כלל נמכר טרי ולא מבושל, או רופף או בתוך מעטפת. זה צריך להיות מבושל לפני האכילה, ואם זה בתוך מעטפת, זה בדרך כלל הוסר לפני הבישול, ולכן התוצאה היא מתפוררת בשר מבושל נקניק.
אתה יכול למצוא את זה עם בשרים או נקניקיות אחרות במכולת. זה עשוי לעתים קרובות חזיר, או שילוב של בשר חזיר ומרכיבים אחרים, אבל בימים אלה אתה יכול למצוא chorizo תרנגול על השוק גם כן. ללא קשר הבשר הוא עשה עם, התבלינים הוסיף - כולל פלפל חריף וחומץ - בדרך כלל לתת לו לבנים בצבע אדום לבנים. זה משמש לעתים קרובות על טאקו קלאסית מאוד עם ביצים מקושקשות לארוחת בוקר במקסיקו. זה יכול להיות גם לספק פופ של טעם במאכלי ים.
השתמש בכל סוג של chorizo מתפורר מבושל או נקניקיות אחרות, כגון בשר חזיר, הודו, בשר, אפילו נקניק צמחוני. כל מה שאתה יכול בהחלט לערבב ולהתאים את הגבינות - מגורר מונטריי ג 'ק, צ'דר תערובת מקסיקנית, כל תוספות טובות לסוג זה של קערת אורז.
מה לעשות עם אבוקדו נוסף?
נסה את זה על גבי סלטים כמו קינואה זה דבש סומסום סלט גזר עם פרוס אבוקדו, או להפוך אותו כוכב כמו זה סלט אבוקדו עם דבש מיסו מדים. לארוחת צהריים לבבית, נסו את זה בסנדוויץ 'עוף בגריל ואבוקדו . או, מגישים את זה בתור מתאבן כמו אבוקדו זה Canellini שעועית קרוסטיני עם Gremolata. כמובן, אבוקדו גם נהדר מטבלים כמו קרם אבוקדו Dip, אבוקדו Pesto Dip, ו Guacamole פיקנטי. זה יכול אפילו להיות קינוח, כמו זה קרם אבוקדו תה ירוק גלידה !
מה הילדים יכולים לעשות:
ילדים יכולים להתפורר נקניק כאשר הוא מבושל, אחרי זה מתקרר קצת. הם גם יכולים להתפורר הגבינה ויכולים להיות מסוגל לחתוך את אבוקדו ועגבניות דובדבן או ענבים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1318 |
| שומן טוטאלי | 44 גר ' |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 19 גרם |
| כולסטרול | 78 mg |
| נתרן | 1,174 מ"ג |
| פחמימות | 190 גרם |
| סיבים תזונתיים | 17 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 43 g |