משק חקלאי תוצרת טרייה, משוך בשר חזיר, ועוד מן המדינה עקב העקב
צפון קרוליינה מפורסמת בזכות אכילה טובה שלה. מ חזיר נמשך לסרטן מעולה, בוטנים מבושלים לתוצרת טרי מן השדה. מצא שווקים חקלאיים ומשאבים אחרים עבור מזונות מקומיים בצפון קרוליינה.
01 של 09
צפון קרוליינה פירות עונתיים וירקות
ברנדייוין עגבניות. תמונה © מולי ווטסון ראה מה יש בעונה בצפון קרוליינה עם מדריך זה צפון קרוליינה לייצר .
02 מתוך 09
צפון קרוליינה חקלאים שווקים
קולארד הירוקים. תמונה © מולי ווטסון מצא אחד רבים, חקלאים רבים בשווקים ברחבי צפון קרוליינה עם מדריך זה צפון קרוליינה חקלאים השווקים.
03 מתוך 09
צפון קרוליינה התמחויות: סרטן כחול
סרטנים כחולים. צילום © Cavan Images, בשימוש באישור של Getty Images החוף ו Outerbanks של צפון קרוליינה הם הביתה סרטנים כחולים טעים. הם הכי טוב מוגש מבושל, סחוט, ו נערמו על שולחן פיקניק עם הרבה מקום לכולם לאסוף מסביב ולהתחיל לקטוף. זה תהליך אטי ומספק מאוד.
04 של 09
צפון קרוליינה התמחויות: חזיר משוך
משוך חזיר. צילום @ ריטה מאס / FoodPix, בשימוש באישור של Getty Images הייתי בשנות העשרים המאוחרות שלי לפני שהביא לי את הברביקיו החומץ המוגש בצפון קרוליינה - זה מעל שני עשורים מבוזבז לא לאכול אותו! נו טוב. אני מפצה על זמן אבוד בכל פעם שיש לי את ההזדמנות.
חובבי ברביקיו רציני ירצו הסבר של רוטב חומץ שגורם קרולינה ברביקיו כל כך מסובך, כל כך רך.
כדי להפוך את ברביקיו משלך ברביקיו, תצטרך להתחיל עם הזכות קרבינה ברביקיו Rub לפני הוספת רוטב קרם ברוטב קרולינה (או אולי אתה רוצה מתכון קרולינה אדום רוטב ) על מנת להפוך קרולינה משוך חזיר או פיידמונט משוך בשר חזיר.
קרא עוד יותר על קרולינה משוך חזיר כאן .
05 מתוך 09
צפון קרוליינה מזון מזון מקומי פסטיבלים
צפון קרוליינה מארחת פסטיבלים רבים מזון. שני hightlights, עם זאת, מתרחשים בכל אוקטובר. הראשון מגיע פסטיבל מאכלי ים צפון קרוליינה ב Morehead סיטי ואז צפון קרוליינה פסטיבל ברביקיו ב לקסינגטון.
06 מתוך 09
Raleigh-Durham, צפון קרוליינה מאכלים מקומיים
אזור Raleigh-Durham הוא שופע עם גלידה חנויות, מבשלות מלאכה מקומיים, והרבה מקומות המציע לקחת את החוצה המפורסם המפורסם צפון קרוליינה ברביקיו.
אלה המעוניינים לאכול ב-יכול לעצור על ידי ביג אד של דרום קלאסיקה עשה עם תוצרת חקלאית מקומית טרי או לקחת את סיור משולש מזון סיור.
07 מתוך 09
שרלוט, צפון קרוליינה מאכלים מקומיים
שרלוט היא, כפי שאתה יכול לדמיין, הביתה כמה מסעדות דרום נהדר. או לבשל את עצמך על ידי קניות באחת השווקים שרלוט חקלאים רבים השנה.
לא יודע מה לעשות עם הגרירה שלך בשוק החקלאים? נסה בכיתה בישול שרלוט.
08 מתוך 09
צפון קרוליינה מקומי מזונות משאבים
מצא עוד נהדר צפון קרוליינה מאכלים מקומיים:
- המרכז לחקלאות סביבתית מערכות, הכולל מדריך "Farm to Fork" להורדה
- אכילה Piedmont, חבר גאה של הקהילה אכיל המכסה מאכלים מקומיים במרכז צפון קרוליינה
09 של 09
צפון קרוליינה דיג
זה צפון קרוליינה החוף הוא ביתם של כמה מאכלי ים טעימים. אחת הדרכים להשיג קצת לעצמך היא להצטרף דגים דגים, דיג נתמך הקהילה פועל Raleigh-Durham.