יפני Tsukimi סובה הוא אטריות כוסמת במרק חם עם ביצה ציפוי.
מה אתה צריך
- 14 גרם סובה מיובשים (אטריות כוסמת)
- 6 כוסות מרק דאשי
- 1/3 כוס רוטב סויה
- 2 כפות מירין
- 1/2 כפית מלח
- 4 ביצים טריות מפוסטר
- 2 כפות קצוץ דק או בצל ירוק
איך לעשות את זה
- מחממים מרק דאשי, רוטב סויה, מירין ומלח בסיר גדול להכין מרק.
- מרתיחים אטריות סובה בסיר אחר, בהתאם להוראות הבישול המופיעות בחבילות.
- מגישים אטריות סובה לתוך ארבע קערות.
- יוצקים מרק רותח חם מעל אטריות.
- לפצח ביצה על גבי אטריות בכל קערה.
- מפזרים נג'י מעל האטריות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 213 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 208 מ"ג |
| נתרן | 1,686 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |