היזהר PSP: פוטנציאל צדפה האחרונה שלך!
צדפות ו הרעלת שפתיים paraltic
עבור אלה שנהנים לחפור צדפות שלהם, זה הכרחי כי אתה מכיר את הרעלת רכיכה משותקים או PSP. PSP נגרמת על ידי biotoxin ימית ingested על ידי רכיכות, כולל צדפות. מסחרי מאכלי ים מוסדר, נבדק ונבדק, כך הסיכויים של PSP מאכלי ים מסחריים נושאת סיכון מינימלי. עם זאת, אתה בעצמך כאשר אתה לחפור משלך אז חשוב לבדוק עם סוכנות דיג הימי המקומי שלך הממשלה לפני הולך clamming.
זכור כי אפילו בישול תקין אינו הורג ביוטוקסינים.
PSP הוא סכנה ממשית מאוד על האוקיינוס האטלנטי ואת האוקיינוס השקט ואיפה shellfish הוא שנקטפו. בדרך כלל משויך אבל לא מוגבל הגאות האדומה, להיות מודעים לכך biotoxins עדיין יכול להיות נוכח במים צלולים. כמה רכיכות, כגון צדפות חמאה, יכול לאחסן רעלים בגופם עד שנתיים.
הסימפטומים יכולים לכלול בחילות, הקאות, שלשולים, כאבי בטן, עקצוץ או שריפת שפתיים, חניכיים, לשון, פנים, צוואר, זרועות, רגליים, בהונות. וכן, צדפה אחת עלולה להיות קטלנית . אם אתה צריך לסבול כל התסמינים האלה לאחר אכילת רכיכה, לנקוט בפעולה חירום ומיד לחפש עזרה רפואית כמו אין תרופה ספציפית.
אין לבדוק רכיכות שנתפסו טרי על ידי לעיסת כמות קטנה מחכה ההשפעות להתבטא. בליעה היא המפתח, וייתכן שזה הניסוי האחרון שלך. אתה יכול עוד להפחית את הסיכון PSP על ידי לא לאכול כל איבר העיכול או אזורים כהים של צדפות, כלומר, לאכול רק את החלקים הלבנים או האור.
קצה הסיפון פגיע במיוחד. מנות אלה יש להסיר לפני הבישול, לא אחרי, ואת שאר הבשר יש לשטוף היטב. וזכור, הקליטה של כל רעלן מואצת אם יש לך שתיית משקאות אלכוהוליים.