יש לי חבר יקר שפשוט אוהב אוכמניות. היה לה יום מחוספס, אז החלטתי להכין לה פטל אוכמניות. הלכתי לחנות וכל מה שהצלחתי למצוא היה חצי ליטר וחצי של פטל שחור. מה עלי לעשות? החלטתי להכין עוגת פירות יער עם פאי תות משומר ממלא את הבסיס. באמצעות פאי משומר מילוי כבסיס, אני יכול לעשות את העוגה הרבה יותר מהר. לא הייתי צריך לבדוק את הפירות.
אם תהית, היא אהבה את העוגה.
מה אתה צריך
- 1 בצק פאי כפול
- חצי פלפל שחור
- 1/2 פטל פטל
- 1/2 ליטר אוכמניות
- 1 כף
- מיץ לימון
- 1 (21 גרם) יכול עוגה תות מילוי
- 2 כפות חמאה (חתוך לריבועים קטנים)
- אופציונלי: ביצה אחת, חלב ו / או סוכר
- אופציונלי: מגישים עם טרי
- קצפת או גלידה תוצרת בית
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 425 מעלות צלסיוס. מניחים גיליון אפיית מתכת המכוסה בנייר אלומיניום בתנור. שטפו וגרגרי יער.
- לחץ על בצק העוגה התחתונה לתוך צלחת פאי זכוכית. מניחים את גרגרי הקרום פאי אפילו סכומים.
- לקחת את התותים מתוך מילוי העוגה. מפזרים את התותים בין שאר הפירות.
- ממלאים את מעטפת העוגה עם שאר המילוי המשומר. אתה לא יכול להשתמש בכל זה. רק להוסיף מילוי רק מתחת לשפת הפנימי של צלחת עוגה. (שמור את המילוי הנותר לשימושים אחרים).
- מפזרים את קוביות החמאה מעל המילוי. מכסים את העוגה עם קרום עליון מסולסל או מוצק. פתח את הקרום העליון, אם יש צורך.
- או לצבוע את הקרום עם לשטוף ביצה גרם עם ביצה אחת מלאה מוכה עם כף אחת של מים. או אם אתם מעדיפים קרום העליון מתוק, לצבוע את קרום העוגה עם חלב. לאחר מכן, מפזרים אותו עם סוכר נוצץ.
- אופים זה פירות של יער ברי עוגה במשך 40-45 דקות עד הקרום הוא זהוב ופירות הוא מבעבע. אוהל קצוות של פאי קרום אם יש צורך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 248 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 8 mg |
| נתרן | 79 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |