אם אתה אוהב פטי נמס, אז זה כריך בשבילך! מיוצר עם חמאה המבורגר חמאה, גבינת צ'דר חדה, חמוצים פיקנטי על ידי דרום Doux, עגבניות טריות ורוטב המבורגר לא ניתן לעמוד בפניו, זה פטי הקיץ בסגנון להמיס אותך מתחננים יותר!
מה אתה צריך
- עבור פאטי בקר:
- חמאה מלוחה
- 1/3 lb הדשא אוכל בשר
- מלח ופלפל
- עבור רוטב בורגר:
- 1 כף
- 1 כף קטשופ
- 1 כף רוטב צרפתי
- 1/4 כפית סוכר
- 1/8 כפית אבקת שום
- 1/2 כפות מתוק
- 1 כפית sriracha
- עבור גבינה בגריל:
- 4-6 חריף
- צ 'יפס חמוצים על ידי דרום דרום
- 2 פרוסות לחם לארוחה
- 4 פרוסות של צ'דר חד
- 1 פטי בקר מבושל (מרכיבים לעיל, מתכון למטה)
- 2 פרוסות עבות של עגבניות ביף
איך לעשות את זה
פטי
- לעצב את פטי בקר לתוך דיסקוס ומלח ופלפל החיצוני.
- משמנים מחבת ברזל יצוק ולהפוך את החום גבוה.
- צור את המבורגר משני הצדדים עד שהטמפרטורה הפנימית תגיע לדמיון הרצוי.
- מוסיפים את החמאה המלוחה לראש המבורגר ומניחים בצד.
בורגר רוטב האסיפה
- מוסיפים את כל החומרים בקערה ומערבבים לשלב. לְהַפְרִישׁ.
אסיפת פאטי
- מרחים את רוטב המבורגר על שתי פרוסות הסיר.
- למעלה אחד פרוסות לחם מרוטב עם שתי חתיכות של צ 'דר, ולאחר מכן להוסיף את המבורגר pty, את פרוסות עגבניות beefsteak, ואת שבבי חמוץ פיקנטי. מוסיפים את שתי פרוסות הגבינה הנותרות ומעליהן פרוסת לחם אחרת - רוטב בצד.
- מחממים את החלק החיצוני של הכריך ומניחים בצד.
- אם אתם משתמשים בלחיצת פניני - שהיא הדרך הקלה והמהירה ביותר - סובבו את החום עד בינוני והניחו את הכריך בחמאה. אפשר לבשל במשך כמה דקות עד שכל הגבינה נמסה והחלק העליון והתחתון של הסנדוויץ 'זהובים זהובים.
- אם אתה משתמש במחבת לא מקל - מניחים את כריך חמאה במחבת ולהפוך את החום בינוני. מבשלים לכמה דקות בצד אחד עד שהלחם הזהוב ופריך, ושכבת הגבינה התחתונה מתחילה להתרכך ולהתמוסס. מניפים בזהירות את הכריך וחוזרים עד שהצד השני זהה לזהב החום והגבינה נמסה לחלוטין.
- לאחר כריך מבושל בישול, לתת לו לנוח לרגע לפני ההגשה כך הגבינה יכול לקרר ולא לזרום החוצה כמו שאתה חותך את זה.