זה סנט לואיס בסגנון רוטב ברביקיו מתכון דומה יותר פופולרי קנזס סיטי ברוטב ברביקיו, אבל הוא קצת פחות מתוק, קצת יותר. זהו מתכון טעים רוטב ברביקיו להשתמש על הגב צלעות התינוק, או עוף בגריל.
מה אתה צריך
- 3 כוסות קטשופ
- 1/2 כוס סוכר (חום)
- 1/2 כוס בצל (טחון דק)
- 2 שיני שום (קנס דק)
- 1/2 כוס חומץ תפוחים
- 1/4 כוס חרדל (חום)
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כפית רוטב חם
איך לעשות את זה
מקציפים יחד את כל המצרכים בסיר ומבשלים, תוך ערבוב, על אש נמוכה במשך 20 דקות. בואו להתקרר לטמפרטורת החדר. ניתן להשתמש ברוטב מקצף לקראת סוף הבישול, או להבריש לאחר צלייה, עם רוטב נוסף מוגש בצד.| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 91 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 600 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |