זה סלט תפוחי אדמה בריא בריא תכונות טעים דבש שומן דבש חרדל ההלבשה ויהיה שינוי גדול של קצב סלטים תפוחי אדמה מסורתיים יותר. מתכון זה היה מותאם מאחד פורסם על ידי אנדריאה בל בבלוג, ספרי בישול.
מה אתה צריך
- 2 עד 3 בינוני תפוחי אדמה מתוקים, קלופים וחותכים לקוביות 1 אינץ '(כ 1/1 ק"ג).
- 1/4 כוס מרק ירקות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף חרדל מלא
- 1 כפית
- צלפים
- 2 כפית דבש
- 2 כפית חומץ בלסמי
- 1 כפית שמן זית
- 1/4 כפית. מלח, או לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- מורחים את קוביות תפוחי האדמה החוצה בשכבה אחת על גיליון אפייה כי כבר ריססו קלות עם שמן צמחי. אופים את תפוחי האדמה במשך 30 דקות, או עד למכרז.
- מערבבים את המרק, טימין, פטרוזיליה, חרדל, צלפים, דבש, חומץ, שמן זית ומלח בקערה גדולה. מוסיפים את תפוחי האדמה המתוקים החמים וזורקים לשלב. מקפיאים שעה אחת לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 114 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 214 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |