זה לא אופים סלובקית מתכון קינוח ברי יכול להתבצע עם פירות יער שלם - פטל, אוכמניות, אוכמניות - או פירות יער גדול פרוס כמו תותים.
אם מישהו חושב המרשמלו לא אותנטי, לא רק הרפובליקה הסלובקית להיות מאוד מערבי, אבל המרשמלו ממתקים התאריכים למצרים העתיקה כאשר זה נעשה עם הצמח מרשמלו (althea officinalis). כיום, ג'לטין מחליף את המרכיב הזה. באמצע שנות ה- 1800 פרשה צרפת את הטעם הזה לכל חלקי אירופה.
מה אתה צריך
- 8 גרם פטיט Beurre או ביסקוויטים תה אחרים
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 1 (7 1/2-ounce) מיץ מרשמלו מיכל
- 1 כוס שמנת מוקצפת כבדה, מוקצפת
- 3 כוסות פירות יער טריים, שטופים
- 2 כפות קורנפלור
- 1/2 כוס סוכר (פחות או יותר לפי הטעם, בהתאם למתיקות של פירות יער)
- 1/8 כפית מלח
איך לעשות את זה
- בסיר גדול, לבשל גרגרים, תירס, סוכר ומלח עד סמיך. מגניב לגמרי.
- בינתיים, בקערה של מעבד מזון, לטחון פטיט Beurre תה ביסקוויטים, ושופכים חמאה מומסת דרך המצנח מזון בזמן המעבד פועל. פאט כל למעט 1/4 כוס תערובת פירורים לתוך תחתית של מחבת טארט 8x11 אינץ 'עם תחתית נשלפת. מקום במקרר עד מוכן להרכיב.
- בקערה בינונית, היכו 1/4 מהקצפת לתוך המרשמלו כדי להאיר אותה, ואז לקפל את הקרם הנותר במקרר עד מוכן לשימוש.
- מורחים חצי תערובת שמנת מעל קרום, כל תערובת של ברי קריר, ולאחר מכן העליון עם תערובת שמנת הנותרים. מפזרים פירורי עוגיות שמורות. מקפיאים עד מוכן לשרת.
- מוציאים את השעון ממחבת הטארט ופורסים למלבנים. קירור שאריות.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 448 |
שומן טוטאלי | 18 g |
שומן רווי | 11 גרם |
שומן בלתי רווי | 5 גרם |
כולסטרול | 49 מ"ג |
נתרן | 190 מ"ג |
פחמימות | 66 גרם |
סיבים תזונתיים | 3 גרם |
חֶלְבּוֹן | 9 g |