סטייק פלאנק של ג'ק דניאל

ויסקי בעצם עושה מרינדה גדולה. לא רק שזה מוסיף טעם זה סטייק האגף אבל זה מעדכן את הבשר גם. זכור בעת שימוש באלכוהול מתכון לא להשתמש במשהו שאתה לא שותה.

מה אתה צריך

• 1 1/2 קילו / 700 גרם סטייק, בערך 1/2 אינץ 'עבה
• 1 שום ציפורן, טחון
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1/4 כוס / 120 מ"ל
• וויסקי
• 1 כף / 15 מ"ל אבן חרדל הקרקע
• 2 כפיות / 10 מ"ל מלח ים
• 1/2 כפית / 2.5 גס פלפל שחור טחון
• 2 כפות / 30 מ"ל חמאת טמפרטורת החדר

איך לעשות את זה

עם סכין חדה הציון סטייק האגף, בערך 1/8 אינץ 'עמוק, עושה תבנית היהלום. מערבבים שום, חרדל, שמן, ויסקי יחד, מלח ופלפל יחד בקערה קטנה. מניחים סטייק ומרינדה בתיק resealable ויוצקים תערובת מעל. ודא את כל סטייק מצופה היטב את המרינדה, תיק החותם במקום במקרר במשך 8-24 שעות.

מחממים גריל לחום בינוני גבוה. מוציאים את הסטייק מהתיק וממרחים את המרינדה.

מניחים את הבשר על הגריל ומבשלים במשך 6-7 דקות לכל צחצוח בצד עם חמאה מעת לעת. ברגע שהבשר מגיע לדומינציה הרצויה, הסירו מהגריל והניחו לבשר מנוחה למשך 5 דקות. פורסים לרצועות, על פני התבואה ומגישים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	625
שומן טוטאלי	34 גרם
שומן רווי	10 גרם
שומן בלתי רווי	17 גרם
כולסטרול	150 מ"ג
נתרן	1,308 מ"ג
פחמימות	12 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	49 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).