MMM ... שום דבר לא יכה קרפ דק, עדין, חרב, במיוחד כאשר הוא מלא Nutella ו עם תותים! אלה היפים הצרפתים הם ארוחת בוקר מושלמת או ארוחת בראנץ 'לטפל! מגישים אותם לצד מזנון של ואפלים , פנקייקס , לחמניות קינמון ואתה תהיה קבוצה מאושרת של אנשים!
חושב קרפים מפחידים ?? תחשוב שוב! אתה יכול בקלות להפוך אותם בבית עם רק כמה טריקים כדי לעזור לך! הטריק הראשון הוא לתת את הבלילה קרפ לשבת קצת במקרר. זה מאפשר לכל בועות יש סיכוי לנוח. יותר מדי בועות יגרום קרפים שלך לקרוע! כמו כן, חשוב להיות סוג כלשהו של מחבת לא מקל או ברזל יצוק חבית. אתה יכול לעשות אותם במחבת נירוסטה מדי; אם יש לך מספיק חמאה. חמאה תמיד עושה את זה יותר טוב! אני גוסס על אחד מאותם גרידלים חשמליים. אלה עושים קרפים ללא רבב, אבל הם יקרים ומחבת אמינה הישן יעשה!
הגריל מוגש מיד לאחר הבישול. מניסיוני הם לא מאחסנים היטב ולא נשארים טוב. זה מתכון קרפ יכול לשמש להכנת סוגים אחרים של קרפים מתוקים ומלוחים, גם! נסה אותם עם ביצים, בשר חזיר, או gruyere או עם לימון אבקת סוכר! אם אתה עושה אותם מלוחים, פשוט לעזוב את רוב הסוכר!
מה אתה צריך
- 3 כפות חמאה (מומסת)
- 2 ביצים גדולות
- 3/4 כוס חלב
- 1/2 כוס מים
- 1 כוס קמח
- 2 כפות סוכר
- 4 עד 6 כפות חמאה (עבור מחבת)
- 1/2 כוס נוטלה
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את החמאה המומסת, ביצים, מים, חלב, קמח וסוכר בבלנדר. תערבב ודופק במשך דקה בערך. ודא שהוא מעורב לחלוטין. אתה יכול לגרד את הצדדים של בלנדר אם אתה צריך.
- מכסים את הבלנדר ולתת לתערובת להתיישב לפחות 10 דקות עד כמה שעות במקרר.
- מחממים מקל או מקל ברזל יצוק על בינוני גבוה מעיל עם חמאה. ודא החום אינו גבוה מדי, ולכן החמאה לא לשרוף או לקבל חום מדי.
- יוצקים כ 1/8 כוס של הבלילה על המחבת ומערבבים את המחבת כדי להפיץ את הבלילה. זה צריך להיות שכבה דקה מאוד של הבלילה. מבשלים כ 30 שניות ואז להעיף. השתמש איזה סוג של עץ שטוח או סיליקון המרית כדי להפוך את crepes. הם רזים מאוד ועדינים.
- תן לבשל לבשל עוד עשר שניות בערך. קרפ צריך להיות צהוב בהיר עם כמה כתמים חומים וסימנים. הסר מהחום וחזור עד הבלילה הוא סיים.
- מורחים Nutella מעל קרפ ו לקפל לתוך הרביעית. מגישים עם תותים או בננות. למעלה עם כמה אבקת סוכר מנופה!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 194 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 120 מ"ג |
| נתרן | 197 mg |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |