דרך מהירה וקלה להכנת ירקות על הגריל. למרות מתכון זה יש מרכיב מתובל, זה לא overbearing, אלא תוספת מעודנת זו מנה בהשראת אסיה. מגישים עם בשר צלוי או להכין את המנה העיקרית ומגישים על פסטה או אורז.
מה אתה צריך
- 1 גדול יכול ערמונים מים (סחוט)
- 1 פלפלים אדומים או צהובים (זרעים וקוביות)
- 4-6 פטריות גדולות (פרוסות)
- 2 בצל ירוק (פרוס דק)
- 1/4 כוס / 60 מ"ל נתרן רוטב סויה נמוכה
- 3 כפות / 45 שקדים מ"ל (רסיסים)
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1 כפית / 5 מ"ל סוכר (או דבש)
- 1 כפית / 5 מ"ל צ'ילי בשמן (שימוש פחות אם מועדפים)
איך לעשות את זה
מחממים את הגריל לחום בינוני. שלב רוטב סויה, שום, סוכר, צ'ילי בשמן. מוסיפים ירקות לתערובת. יצירת מנות נייר גדול מספיק כדי להחזיק את התערובת. מניחים ירקות מצופים לתוך המנה, הדף עם שקדים שקדים, חותם, ומניחים על הגריל. לבשל מכוסה במשך 10-12 דקות. הסר מהחום, תן מנוחה הלוך ושוב 5 דקות, בזהירות לפרק מנות, ומגישים.