מה אתה צריך
- 6 רגלי תרנגול הודו
- 1/4 כוס / 60 מ"ל מתוק חרדל חם
- 2 כפות / 30 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 2 כפיות / 10 מ"ל שמן צמחי
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח כשר
- 1 כפית / אבקת בצל 5 מ"ל
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
מערבבים חרדל, רוטב ווסטרשייר, שמן צמחי, מלח, אבקת בצל ופלפל שחור. לשפשף על פני השטח של הרגליים תרנגול הודו, מנסה להשיג אותו מתחת לעור ככל האפשר. מקום רגליים בשקית פלסטיק resealable לקרר במשך 2 שעות כדי לילה. לחמם את הגריל. המקום רגלי הודו על גריל חם בינוני עם הקצוות מן החלק החם ביותר של הגריל. מבשלים כ 45 דקות על חום בינוני או עד לעשות.
טורקיה נעשית כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה בין 165-175 מעלות F / 75-80 מעלות צלזיוס, ואת מיצים לרוץ ברור. הקפד להפוך אותם מדי פעם במהלך תהליך הבישול, כדי למנוע צריבה. לאחר מבושל, להסיר מהחום ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 3618 |
| שומן טוטאלי | 143 g |
| שומן רווי | Netanyahu |
| שומן בלתי רווי | 47 גרם |
| כולסטרול | 1,809 מ"ג |
| נתרן | 3,969 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 544 גרם |