ההבדל בין מלח גס לבין מלח שולחן
כמה מתכונים קוראים מלח גס, בעוד שאחרים עשויים לקרוא את הממוצע שלך, להפעיל את טחנת מלח השולחן. מה ההבדל ואתה יכול להחליף אחד עבור השני?
מלח גס, המכונה לפעמים מלח כשר (לא נכון, עם זאת), הוא סוג של מלח שנוצר לתוך גבישים גדולים או גרגירים. זה משמש לעתים קרובות בשר מלוח, כמרכיב בתמלחות, וגם מתכונים קבועים, כמו מרקים ורטבים.
מלח שולחן הוא הרבה יותר נפוץ מאשר מלח גס. גרגירים בסדר שלה ניתן למצוא מספר עצום של מתכונים, מעוגיות לקוסקוס. זה משלים עם יוד למטרות תזונתית והוא ידוע מדעית כמו נתרן כלורי.