סוכר גדול יותר של גרגר מגורר עושה את העוגיות האלה אפילו יפה יותר, אבל סוכר רגיל granulated עובד גם כן. אלה הם עוגיות נהדר לאפות את החגים או להפוך אותם עבור lunchbox לטפל.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס קיצור
- 1 כוס סוכר חום בהיר
- 1/4 כוסות מולסה
- ביצה 1 גדולה
- 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כפיות סודה לשתיה
- 1 1/2 כפיות קינמון
- 1/2 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
- 1/4 כפית שיני קרקע
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר מגורען (או סוכר גדול יותר של גרגר)
איך לעשות את זה
- קרם קיצור סוכר חום עד חלקה; מקציפים את המולסה והביצה עד לקבלת תערובת טובה.
- בקערה אחרת, לשלב את הקמח, סודה, קינמון, זנגביל, ציפורן, מלח. מוסיפים לתערובת המפויחת ומערבבים עד לקבלת תערובת יסודית.
- מכסים את הקערה ומקררים ל 1/2 עד 2 שעות, עד קר לחלוטין.
- תנור חום ל 375 F.
- קו גיליון עוגיות עם מחצלת סיליקון או שומן.
- מוסיפים בערך 1/3 כוס סוכר מגורען לקערה קטנה. יש קערה של מים בקרבת מקום, יחד עם כוס שטוחה או כוס.
- טופס בצק לתוך כדורים 1 אינץ '.
- טובלים את החלק העליון של הכדורים לתוך הסוכר, ואז מניחים, בצד הסוכר למעלה, על סדין האפייה. השאירו על 2 עד 3 אינץ 'בין הכדורים.
- טובלים את הכוס השטוחה או הזכוכית בקערה. לחץ בעדינות את החלק העליון של כל עוגיה עם תחתית רטובה של הכוס או כוס כדי להרטיב קלות. אין צורך לשטח את הכדורים; העוגיות יתפשטו בזמן האפייה.
- אופים במשך 10 עד 11 דקות, עד עוגיות, מוגדרים.
- תן מגניב במשך כ 1 דקות על גיליון עוגיות. הסר את המדפים כדי להתקרר לגמרי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 86 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 104 mg |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |