Pimentos הם סוג של פלפל קטן, עגול, אדום עם טעם מתוק וחום מתון מאוד. חלק ממשפחת הלילות, pimentos ידועים גם בשם פלפלים של דובדבן, בגלל צבעם האדום וצורתם העגולה. שימוש נפוץ עבור pimentos הוא לקוביות אותם ומכניסים אותם זיתים ספרדית או מאנזנילה. אלה fimento- ממולא זיתים משמשים מסורתי עבור garnishing martinis. הם משמשים גם להכנת גבינת פימנטו וכיכר פימנטו.
כי הם מתוקים וקלים, כל pimentos יכול להיות ממולא שימש כמתאבן. הם גם כבושים ונמכרים בצנצנות, מתוארים בדרך כלל כמו פלפלים. הם ארומטיים יותר מבן דודם הפלפל.
כמה חם Pimentos?
Pimentos לרשום בין 100 ל 500 יחידות חום סקובי על Scoville קנה מידה , מה שהופך אותם אחד פלפלים חריפים של צ'ילי. Pimentos אין כמעט חום להם והם נחשבים בדרך כלל להיות מתוק. לעומת החום של פלפל jalapeno, pimentos הם כ 40 פעמים מתון. אם אתם רוצים להוסיף רק בעיטה קטנה למנה שלך, פימנטו עשוי לעשות את הטריק.
לגדל Pimentos משלך
אם אתם מחפשים להוסיף קצת מגוון לגן הפטיו שלך, ייתכן שתרצה לנסות pimentos גדל. פשוט לשתול את הזרעים מחנות קנה pimento ולהשאיר את הזרעים נטועים בתוך שישה עד שמונה שבועות. לאחר תקופת הנבטה, במקום הצמחים בחוץ במקום שטוף שמש.
כאשר אתה מים פלפלים שלך לוודא שאתה מים הבסיס של הצמח, לא עלים. עלים לחים לפעמים לגרום pimentos לא לגדול. אתה יודע pimentos שלך מוכנים כאשר הם לוקחים על צבע אדום בוהק מבריק. השתמש קליפר גינה להסיר את הפלפלים כדי למנוע נזק לצמח שלך. Pimentos רגישים מאוד לכפור אם מזג האוויר חוזה טמפרטורות מתחת 60 או לקחת את הצמחים שלך או לכסות אותם.
היתרונות הבריאותיים של פימנטוס
Pimentos הם לא רק קישוט מרטיני מפואר; הם גם מלאים ערך תזונתי. עכשיו, אם אתם סובלים צרבת כרונית או pimentos IBS לא יכול להיות הטוב ביותר עבור הדיאטה שלך, אבל עבור אלה עם מסלולים בריאים העיכול, pimentos ארוזים עם ויטמינים. הם טעון עם ויטמינים A ו- C אשר שניהם לקדם את מערכת החיסון הבריאה. ויטמין C מסייע גם לחזק את העור, השיניים וכלי הדם. פימנטוס יש גם כ 3 אחוזים מן הסכום המומלץ היומי של חומצה פולית. בגלל הריכוז הגבוה של חומצה פולית, הם נחשבים טובים במיוחד לנשים בהריון. Pimentos נטענים גם עם ויטמין K אשר מסייע במניעת אוסטאופורוזיס.
פימנטוס בפפריקה שלך?
פפריקה היא ספייס פופולרי בשימוש ברחבי העולם. זה נעשה על ידי הארקה פלפלים שונים עד אבקה בסדר. חלקים שונים של העולם משתמשים בפלפלים שונים בפפריקה שלהם. באזורים מסוימים של ספרד וארצות הברית, pimentos הם פלפל פופולרי לעשות פפריקה מתוך. שפים רבים מעדיפים את הטעם המתוק והמתוק של הפימנטו על החום של פלפלים כבדים אחרים של קפסאיצין. אתה יכול לעשות פפריקה שלך על ידי ייבוש טחינה pimentos שלך.