לכולנו יש ימים או אפילו תקופות כאשר יש לנו יותר מדי לעשות מלווה ארוך מאוד "לעשות" רשימות. למרבה הצער פעמים עסוק אומר שאנחנו לא תמיד עושים את הבחירה הטובה ביותר מזון, אולי אנחנו בוחרים כונן דרך או תפריטים החוצה במקום ארוחה מבושל הביתה. אבל זה באמת לא חייב להיות ככה. עם קצת תכנון אנחנו יכולים מלאי המזווה שלנו מלא מרכיבים בריאים להכין ארוחות בריאה וקלה.
עד כמה שאני אוהב לבשל, אני לא תמיד רוצה לבלות שעות במטבח. קארי היא אחת הארוחות האהובות על המשפחה שלי ולמרבה המזל היא גם ארוחה שניתן להכין בקלות יחסית. המתכון הזה לקח לי רק חצי שעה מתחילתו ועד תחילתו. הוא מלא טעמים טעימים ואקזוטיים, וכל מרכיבים בריאים (לא מעובדים).
אם אתה אוהב מהר , קל, טעים, ארוחות בריא אז זה בהחלט אחד להוסיף רפרטואר המתכון שלך. זה מושלם לכל עת של השנה, כאשר אתה צריך לבשל ארוחה בריאה מבלי לבזבז זמן רב מדי במטבח. אתה יכול גם לבשל אצווה של קארי זה, לאפשר להתקרר לחלוטין, ואז להקפיא אותו לזמן מאוחר יותר. תהנה!
מה אתה צריך
- 2 חזה עוף ללא עור (פרוס לחתיכות קטנות)
- בצל קטן צהוב (חתוך לשמיניות)
- 3 שיני שום גדולות, טחון
- 1 פלפל כתום, חתוך לחתיכות קטנות בגודל
- 1 כפית זנגביל קצוץ טרי
- 2 כפות שמן צמחי לבחירה
- 1 כף אבקה קארי צהוב
- 1 כף רוטב סויה קל
- 1 כפית קאיין הקרקע (או לפי הטעם)
- 60 גרם או 2 גרם בוטנים unalted
- 1 כף חמאת בוטנים חלקה
- 1 כוס עוף נתרן מרק נמוך
- אורז לבן מאודה (למנה)
איך לעשות את זה
1. קבל את האורז התחיל לפני שעבר על העוף. מחממים את השמן, מטגנים את חתיכות העוף עד מבושל כל הדרך, כ 8 דקות. מוסיפים את הבצל, הג'ינג'ר, השום, הפלפל אל המחבת ומבשלים עד שהפלפל מתחיל להתרכך או לבשל לטעם הרצוי הרצוי. מסננים את כל השומן הנוסף.
2. מפזרים את אבקת קארי ואת קאיין לתוך המחבת, ומערבבים עד לשלב היטב. לאחר מכן להוסיף את בוטנים, רוטב סויה, חמאת בוטנים, מרק עוף למחבת.
שוב מערבבים היטב לשלב ולהפיץ תבלינים. הפעל חום בינוני נמוך, לכסות, ולאפשר כדי לבשל במשך 10 דקות. לטעום ולהתאים תבלינים במידת הצורך. מגישים עם אורז לבן מאודה.
הפוך את IT VEGAN : פשוט להשמיט את העוף ולהחליף עם הירקות האהובים עליך (אפילו תערובת ירקות קפואים יעבוד), בנוסף להחליף את מרק העוף עבור אחד ירקות. מבשלים ומשרתים את ההנחיות לעיל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1243 |
| שומן טוטאלי | 84 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 39 גרם |
| כולסטרול | 279 מ"ג |
| נתרן | 862 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 104 g |