מתכרבלים עם כוס תה חמה וערימה של עוגיות שיבולת שועל, פטל, ללא גלוטן, עם קוקוס קלוי וקמח שיבולת שועל ללא גלוטן.
אתה יכול להשתמש ארוז ללא גלוטן ללא קמח שיבולת שועל מתכון זה או שאתה יכול בקלות להכין משלך על ידי שחיקה ללא גלוטן שיבולת שועל במטחנה נקייה קפה.
הפוך אצווה כפולה של בצק לקרר או להקפיא עבור עוגיות נוח, פריך, toasty ללא גלוטן בכל עת.
נערך על ידי סטפני Kirkos, אוגוסט 2016
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות קוקוס (קלוי, לא ממותק, גדול flaked)
- 1 1/4 כוס שיבולת שועל (אדמה טרייה, ללא גלוטן, שיבולת שועל התגלגל ראה הערה של cook)
- 1/2 כוס עמילן (טפיוקה)
- 1/4 כוס קמח (כל תערובת ללא גלוטן חינם)
- 1 כפית מסטיק guar
- 1/2 כפית קסנטאן מסטיק
- 1 1/2 כפית סודה לשתיה
- 2 כוסות סוכר (חום, ארוז היטב)
- 1 1/2 כוסות חמאה (או 3/4 כוס חמאה ו 3/4 כוס קוקוס)
- 2 ביצים בינוניות
- 1 כפית וניל
- 1 כפית תמצית קוקוס (ללא גלוטן)
- הערה: ניתן להשתמש בקמח שיבולת שועל ללא גלוטן מתכון זה או שאתה יכול בקלות להכין משלך על ידי שחיקה ללא גלוטן שיבולת שועל במטחנה נקייה קפה. כדי להכין 1 1/4 כוסות קמח שיבולת שועל, מוסיפים כ 1/1 - 1/2 1 כוסות של שיבולת שועל ללא גלוטן בקבוצות קטנות הדופק לטחון.
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350º F
- קו אפיה גדול עם נייר קלף או שמן קל.
- טוסט קוקוס flaked על גיליון אפייה גדול במשך כ 5 דקות או עד להזהבה. זה שורף כל כך מהר כדי לראות היטב.
- שמנת חמאה, סוכר, ביצים ותמציות בקערת ערבוב עד אור ורכות.
- בקערה נפרדת מערבבים יחד את כל החומרים היבשים. לטבול עד blended.
- מוסיפים מרכיבים יבשים (למעט שיבולת שועל מגולגלת וקוקוס קלוי) לתערובת הסוכר ומכים על האש עד שהבצק מעורבב היטב.
- מוסיפים שיבולת שועל מגולגלת וקוקוס קלוי.
- השתמש כוס 1/8 כוס מדידה או כף מדידה לגלוש בצק ושחרר על גיליון אפייה מוכן. עוגיות שטח לפחות 2 סנטימטרים זה מזה.
- אופים במשך 15 דקות או עד חום זהוב. מגניב על תבנית האפייה בקצרה לפני העברת למעמד קירור.
טיפ: השתמשו במטחנת שעועית קפה קטנה להכנת קמח שיבולת שועל טרייה. מוסיפים 1/2 כוס בכל פעם למטחנת הטחנת הקפה ולדופק קצר עד שיבולת שועל התגלגל.
אתה יכול לחתוך סוכר 1 1/2 כוסות ללא הבדל גדול בטעם.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות וכלים ללא גלוטן. קרא תמיד תוויות מוצרים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 199 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 133 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |