זה קוקוס טרופי עוף מטוגן כריך יסיע אותך לאיים הקריביים מבלי ממש ללכת לשום מקום. מיוצר בתערובת של גרגרי קוקוס מתוקים ופירורי לחם פנקו, ועוף הקוקוס המטוגן הזה מתקתק, מלוח, פריך ובלתי נשלט לחלוטין.
מוסיפים אבוקדו , כוסברה, מלפפון, ריבה ושמנת איילי צ 'ילי תוצרת בית לטעימה עוד יותר!
מה אתה צריך
- עבור עוף:
- 2 פרגיות עוף ללא עצמות
- 1 כף. עמילן תירס
- 1/4 כפית. מלח
- 2 ביצים
- 1/2 כוס קוקוס מרוסקת
- 1/2 כוס panko
- 1 כפית. מלח
- 5 כוסות שמן (לטיגון)
- עבור איולי צ 'ילי מתוק:
- 1 כף. רוטב צ'ילי מתוק
- 1/2 כף. מיונז
- עבור כריך:
- 1 לחמניה רבגוניות
- 1/2 אבוקדו (מרוסק)
- 1 קמצוץ מלח
- 3 קוקוס עוף מטוגן מכרזים
- 1.5 כפות. צ 'ילי מתוק איולי
- 3 פרוסות מלפפון
- 1 כפית. כוסברה (קצוץ)
- אופציונלי: sriracha לפי הטעם
איך לעשות את זה
-הקוקוס, קלוי, צרפתי,
- 1. מחממים שמן ל -350 מעלות.
- בינתיים, לסדר שלוש קערות על הדלפק. בקערה הראשונה, להוסיף קורנפלור ומלח. בקערה השנייה, מקציפים יחד את שתי הביצים.
- בקערה השלישית, מערבבים פתיתי קוקוס, פנקו ומלח יחד.
- ברגע שהשמן חם, טובלים כל פיסת עוף בקמח, ואחר כך את תערובת הביצים, ואחר כך את תערובת הקוקוס-פאנקו. לנער כדי להסיר ציפוי עודף במקום בשמן חם.
- אפשר לטגן את העוף במשך כמה דקות עד מבושל דרך הבלילה הוא חום זהוב.
* אם הקוקוס מתחיל לשרוף לפני עוף מבושל דרך, להפוך את השמן למטה כמה מעלות ולהמשיך לטגן או לקחת אותם מן השמן ולסיים לאפות אותם בתנור עד ורוד עוד במרכז *
-FILL THE SWETET CHILI AIOLI-
- בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הצ 'ילי מתוק עם מאיו ולהניח בצד.
-על-פי הסנדוויץ '
- להתחיל על ידי טעימת לחמניה multigrain. פעם זה פריך, מוסיפים את אבוקדו מרוסק בצד אחד ומפזרים עם קצת מלח העליון עם קוקוס מיץ עוף מטוגן. בחצי השני של הלחמנייה, מוסיפים את איולי הצ 'ילי מתוק, פרוסות מלפפון, Sriracha, כוסברה. מניחים את שני החצאים יחד ומגישים מיד.