טקסס בסגנון ברביקיו רוטב (סוכרת)

אני לא יכול להבטיח כי מתכון זה מתאים לכל דיאטות מגבילות, אולם מתכון זה הוא די נמוך בסוכר. נסו את הרוטב הזה על חזה עוף, בשר חזיר, או דגים לבביים כמו סלמון.

מה אתה צריך

• 1/4 כוס / 60 מ"ל רסק עגבניות
• 1 כוס / 240 מ"ל לא קטשופ סוכר
• 2 כפיות / 10 מ"ל חומץ סיידר
• 2 כפיות / 10 מ"ל טהור סירופ אגבה (להשמיט אם על דיאטה סוכרתית קפדנית)
• 1 1/2 כפית / אבקת בצל 10 מ"ל
• 1 כפית / 5 מ"ל רוטב ווסטרשייר
• 1 כפית מלח 5 מ"ל
• 1 כפית / 5 מ"ל שום (טחון)
• 1/2 כפית / 5 מ"ל עשן נוזלי
• פלפל קאיין

איך לעשות את זה

1. במחבת בינונית רוטב, לשלב את המרכיבים לפי סדר על חום בינוני.

2. מביאים לרתיחה, להפחית חום ומבשלים במשך 5 דקות בערך. לאחר מבושל דרך, להסיר מהחום ולתת מגניב במשך 5-10 דקות לפני השימוש.

3. מגישים על עוף בגריל, בשר בקר, בשר חזיר, דגים או פרנקפורטר. ניתן להכפיל את המתכון או לשלש לפי הצורך. רוטב חנות במיכל פלסטיק חזק פלסטיק במקרר עד 7 ימים לאחר ההכנה.

4. השתמש 1/2 כוס שום תוספת תפוח סוכר עבור רוטב ברביקיו מבוסס יותר פירות.