תירס תירס הטוב ביותר אי פעם! זה מתכון scrumptious עבור fritters תירס היא תענוג אמיתי שיהפוך את כולם מאושרים, אפילו ילדים. זה גם צמחוני יכול להתבצע ללא גלוטן. את הבלילה לוקח רק דקות כדי לבחוש יחד, ואז רק טיפות כפיות לתוך שמן חם ומטגנים כמה דקות עבור fritterers מלוחים yummiest ביותר אי פעם. זה מנה קלה כי הוא נהדר כמו מתאבן, חטיף, או מזון אצבע למסיבה. לטבילה, אני אוהב אותם עם רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי, אשר זמין כעת ברוב חנויות מכולת - לחפש אותו בסעיף אסיה. או להכין רוטב תוצרת בית משלך עם המתכון שלי (להלן). תהנה!
מה אתה צריך
- 1 כוס קמח אורז (או דל 1 כוס קמח לבן כל מטרה)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 2 כפות
- רוטב דגים (או 1/4 כפית מלח לצמחונים)
- 2 כפות רוטב סויה (רוטב סויה ללא חיטה עבור דיאטות ללא גלוטן)
- 2 ביצים
- 1/2 טופו (לחסום בינוני או המשרד לחתוך לקוביות קטנות)
- 1 כוס תירס (לחתוך טרי את קוב או קפוא)
- 4 בצל ירוק (פרוס)
- 1 כוס כוסברה (רופפת, טרי קצוץ)
- 1/2 פלפל (ירוק, חתוך לקוביות)
- 1
- צ 'ילי ירוק (אדום טרי או ירוק, טחון, או 1/2 כפית פלפל קאיין)
- 1/3 כפית כורכום
- לקשט: 1 בקבוק רוטב צ'ילי מתוק מתוק (לשרת)
- 1 כוס קנולה (או שמן צמחי אחר לטיגון עמוק)
איך לעשות את זה
- לשבור ביצים לתוך קערת ערבוב גדולה. מוסיפים רוטב דגים או מלח, רוטב סויה. לשטוף יחד.
- מוסיפים לטופו, תירס, בצל ירוק, כוסברה, פלפל, צ'ילי וכורכום. מערבבים יחד.
- מערבבים את אבקת האפייה עם הקמח (זה יכול להיעשות ממש כוס המדידה שלך). מוסיפים לתערובת הרטובה מעט בכל פעם, תוך ערבוב ליצירת תערובת עבה. לטעום את זה למלח, הוספת עוד רוטב דגים, או מלח אם לא מלוח או טעים מספיק.
- מחממים את השמן ב ווק או מחבת קטנה על חום בינוני גבוה (השמן צריך להיות לפחות 1 אינץ 'עמוק). כאשר בועות מתחילים לעלות מתחתית המחבת, נסה להפיל 1/4 כפית. של התערובת. אם הוא רועד מיד, השמן מוכן.
- זרוק גדלים כפות של תערובת לתוך השמן - כל אחד יהיה פריטר. טיפ: צורות מוזרות רצוי (ראה תמונה). מטגנים לפחות דקה אחת לפני הפרעה - או עד שיש להם צורה מוצקה יותר - ואז לפנות בעדינות. פריטרס נעשים כאשר הם זהובים משני הצדדים. הסר מן השמן ולאפשר לניקוז על מגבת מטבח נקי או מגבת נייר.
- מגישים עם רוטב צ'ילי מתוק מתוק לטבילה. תהנה!
כדי להפוך את עצמו רוטב טבילה: לראות את רוטב צ'ילי מתוק מתוק מתוצרת בית .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 200 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 28 מ"ג |
| נתרן | 1,199 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |