מתכון זה עבור יין חם פולני חם נקרא grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane היא מילה עבור "mulled" ו galicyjski פירושו "גליציאנית". את wino (יין) הוא משתמע. זה דומה גרמנית gluhwein , chaud הצרפתי, ו glogg שוודית.
זה פופולרי במיוחד שימש בחוץ ב Christkindlmarkets או בשוק חג המולד לאחר המזחלות, החלקה או פעילויות חורף אחרים. Gluhwein הוא המשקה הכי פופולרי מזג האוויר קר באירופה.
זהו שילוב ארומטי של יין אדום, סוכר ותבלינים. צ 'כים קוראים לזה svařené víno, הונגרים קוראים לו forralt bor, הסרבים אומרים kuvano vino, קרואטים אומרים kuhano vino, הבולגרים קוראים לזה greyano vino, ורומנים קוראים לזה vinert.
מה אתה צריך
- 1 יין אדום קווארט (יבש)
- 1/2 כוס סוכר
- 5 שיני שום (מרוסקות חלקית)
- 1 מקל קינמון
- עלה דפנה אחד (סדוק לשניים)
איך לעשות את זה
- בסיר גדול משלבים יין אדום יבש של 1 ליטר, 1/2 כוס סוכר, 5 שיני שום מרוסקות חלקית, מקל קינמון אחד ועלה דפנה אחד, סדוקים לשניים.
- מחממים כדי להמיס סוכר. מביאים רק לרתיחה ומיד להסיר מן החום.
- מסננים ויוצקים לספלים חמים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 139 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 7 mg |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |