אין כמו ריח הריח הראשון של לחם הדלעת, שאופים ביום סתיו פריך. בפעם הראשונה זה מגניב מספיק בחוץ עבור החלונות להיות פתוח לרווחה עם רוח נכנס, העלים הראשונים פונה כתום וצהוב ניחוחות של תבלינים סתיו כמו קינמון ואגוז מוסקט.
אם אתה חובב דלעת , רוב הסיכויים כי אצווה ראשונה של לחם מתוק הוא רק אחד רבים כי יהיה אפוי לאורך כל העונה אז יש הרבה זמן להתנסות עם שילובים טעם שונים. אם אי פעם טעם שוקולד ודלעת יחד , אתה יודע שזה התאמה מושלמת. כמו כן, דלעת חמאת בוטנים להתחתן היטב. אז למה לא ללכת צעד אחד קדימה ולהוסיף טחינה לתוך סיבוב הלחם דלעת.
טחינה הוא מרכיב רב תכליתי להפליא. בדומה חמאת בוטנים, זה יכול לשמש באותה מידה גם יישומים מתוקים ומלוחים. וגם, באפייה, הוא פועל כשומן ומוסיף לחות כדי למנוע מאפים יבשים.
כמו מטפלת מתוקה ללכת, דלעת היא סיבים גבוהה, מרכיב קלוריות נמוכה. כמו כן, הדבק שומשום מביא מנה טובה של תזונה נוספת. כמו רוב מזונות אגוזים וזרעים, טחינה, שהוא זרעי שומשום הקרקע, הוא גבוה שומן, חלבון וויטמינים בריאים. בנוסף זה מוסיף טעם מטורף יפה על המתיקות הטבעית של הדלעת. ואת זרזיף של זרעי דלעת על הדף נותן מחנק מספק. תהנה!
מה אתה צריך
- 2 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כוס קנולה או שמן צמחי
- 1/2 כוס פירה דלעת לא ממותקת (לא משתמשים במילוי פאי דלעת מתוק)
- 1/4 כוס טחינה (דבש שומשום)
- 1/4 כוס מים
- 1 כפית וניל
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/4 כפית זנגביל הקרקע
- 1 כף גרעיני דלעת או שומשום עבור ציפוי (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מחממים מראש את התנור ל - 350 F, חמאה וקמח. אתה יכול גם לרסס את זה עם תרסיס לא מקל בישול או תרסיס אפייה (אין תרסיס מקל עם קמח בו). נסה להוסיף חתיכת קלף גם כן, להסרה קלה מהמחבת.
- מוסיפים את הביצים והסוכר לקערה של מיקסר לעמוד ומכים עד לשלב משולב. אתה יכול גם לעשות את זה בקערה גדולה עם מערבל יד.
- מוסיפים את קנולה או שמן צמחי, מחית דלעת לא ממותק, טחינה, מים וניל.
- בקערה נפרדת, לנפות יחד את כל הקמח מטרה, מלח, סודה לשתיה, קינמון הקרקע, אגוז מוסקט הקרקע הקרקע זנגביל.
- לאט לאט לערבב את החומרים היבשים לתוך רטוב ויוצקים לתוך המחבת מוכן מוכן.
- למעלה עם זרעי דלעת או שומשום ואופים במשך 50 עד 55 דקות או עד קיסם, מוכנס למרכז, יוצא נקי. מגישים חם עם קפה או תה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 284 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 52 מ"ג |
| נתרן | 363 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |