לפני זמן רב, דייסות נעשו באופן בלעדי עם דגנים עצמם, בימים אלה, עם זאת, הגרסה הקרקעית של דגנים כגון שעורה, סאגו ושיבולת שועל הם בקלות ובקלות זמין להכנת דייסה. משמעות הדבר היא גם כי בהתחשב בכך גרגרים כעת הקרקע, זמן הבישול מצטמצם באופן משמעותי. אחת הסיבות שאנשים מעולם לא אהבו לעשות דייסה שעורה היה בשל משך הזמן זה לקח את הדגן לבשל. לא עוד. דייסת שעורה הקרקע מבושל במהירות. עם זאת, מתכון זה משתמש שעורה שלם.
מה אתה צריך
איך לעשות את זה
משרים את השעורה ב 3/4 כוס מים למשך שעה.
בסוף השעה, מוסיפים את הנותרים 3/2 כוסות מים לסיר יחד עם מקל קינמון, לכסות סיר ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את השעורה ספוג כמו גם את השריה נוזלים במים רותחים ומבשלים על חום בינוני במשך 30 דקות או עד שעורה רך.
מוציאים את הסיר מהחום וממתיקים עם סוכר וחלב לפי הטעם, תוך ערבוב מלא.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 116 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 11 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |